82 [烘焙] 新玩具~麵包機

前幾天才在勸同事別買麵包機，這幾天自己就玩麵包機玩得很開心

想當然不是我買的，原本是公婆朋友送給他們，本來是公公在使用，但三分鐘熱度外加最近看我每天都自己做早餐（饅頭，麵包，鬆餅等），乾脆請我們帶回家好好利用一下

拿回來第一天就做了一顆還算成功的葡萄乾吐司，但烤色稍黑了點，等等做肉桂葡萄乾口味，打算用甜麵包模式烤烤看，看看會不會更符合我們的口味

以前覺得麵包機能做的，利用免揉方法都能自己來，做出來的麵包也更能彈性變化

不過，這兩天做了一顆吐司，一塊蛋糕（直接使用鬆餅粉，配方也是鬆餅配方），現在正利用它在揉饅頭麵糰

深深覺得，有了烘焙經驗，其實麵包機是個可以讓烘焙前置作業變得事半功倍的好工具

尤其是把所有材料投入，饅頭不用自己揉，利用預約定時功能，就算沒空，或是來不及免揉發酵，隔天早上一樣有健康的早餐可以吃，實在太棒!

謝謝公婆借我們這個新玩具，希望可以好好利用，若能做出不錯的吐司，當然要外送去孝敬他們囉！

麵包機型號精工牌Hb-635k