之前都是用小紙杯做成杯子蛋糕
一直想買戚風蛋糕的模具
但考慮到材質問題,就遲遲無法下手
難道不能用不鏽鋼嗎?
結果查了網路真的有人用大同電鍋的內鍋烤,而且很成功
二話不說一定要試試看的呀!
剛好,爸爸寄來了一箱柳丁,就來顆柳橙戚風吧!
不過不知道是水分太多還是可以再多烤十分鐘,蛋糕體很濕潤
另外,除了柳橙汁以外,我又加了柚子果醬,所以會帶點苦味
砂糖部分可以再增加
下次再接再厲囉!
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