用carol的蜂蜜檸檬戚風配方做的
只是把所有的水和檸檬汁都改成柳橙汁
看過carol的影片之後,感覺製作流程有比較順暢,不會手忙腳亂
烤十分鐘後,先拿出畫幾刀
果然發成很漂亮的花朵造型
一出爐,就先摔一下讓空氣跑出
高度瞬間就下降很多
接著遇到挫折了
因為這次用比較小的大同電鍋內鍋
蛋糕體有點超出鍋緣
先用筷子插在旁邊試圖固定立好
結果掉了下來
後來想到可以用智高來做個倒扣架,又不小心摔了一次
後來放涼後,準備脫模時,蛋糕都已經有點分解狀態了
脫模大失敗
幸好,比上一顆更好吃~
我覺得戚風要做得好吃不難,可是要做得漂亮真的很為難我這個粗枝大葉的人耶~
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