哈哈!當然花不可能出啥好菜啦!
昨天六點才回到家,但回家前買了食材,不做菜實在可惜了現買現做的新鮮度
趁花和老公輪番洗澡的時間,應該是四十分鐘啦!上了三種算營養均衡的好菜吧!
(1)白飯:洗米煮飯,廢話XD
(2)蘿蔔排骨湯:燙排骨倒掉濁水後再加入白蘿蔔、清水重新煮滾後關火悶,起鍋前加點鹽巴
(以前都傻傻的開小火煮到蘿蔔熟透,超浪費瓦斯,現在煮滾三到五分鐘後就關火讓它悶個半小時就熟透了,很方便!所以第一個就先煮這道湯)
(3)燙地瓜葉:清燙直接吃,為了讓花少鹽少油,現在青菜幾乎都這樣處理,簡單、健康,但不一定美味就是
(4)高麗菜肉捲:先燙熟菜葉,再用菜刀在菜梗處劃一兩刀,絞肉加點醬油拌勻,用菜葉捲起,可用蒸的,但昨天電鍋在煮飯,所以我直接放進原來燙菜葉的鍋子(只留一點點燙菜葉的水),中火煮滾10分鐘後一樣關火悶,沒有包完的菜也一起放進去
(花和老公都超愛這道菜!以前覺得要包菜捲一定要葉片大、完整,其實兩三片交互相疊,也一樣可以捲,更不需要用牙籤特別去固定,捲好開口朝下擺入鍋中就好)
(如果有空,可以切碎一點高麗菜拌入或加入豆腐拌勻,會更好吃〜)
沒圖沒真相,下次有時間一定要拍個照!麻油雞也是最近的拿手菜:)