我們這一家: 最難的料理：炒飯

2009年7月31日星期五

炒飯筆記：

1.不要一直用鍋鏟壓或切

2.選用隔夜飯，炒前用水輕輕洗一下，讓米粒都分開後瀝乾備用

3.雖然少油較健康，但米粒似乎還是需要足夠油的包覆?再試試