大王這週送了韭菜和蔥
那~就韭菜包子吧！
今天下午問老公，下週早餐比較想吃麵包還是包子饅頭?
他說麵包
我沒回應
傍晚開始製作韭菜包子時，他問:你不是問我要吃麵包還是包子饅頭嗎?原來我的意見沒有參考價值喔?
(≧∇≦)哈！沒錯！
麵團材料~
中筋麵粉500克，砂糖40克，鹽巴少許，橄欖油一大匙，水300克，速發酵母粉8克
內餡~
a.豬絞肉一小盒（約220克），鹽巴.香油.胡椒粉少許，攪拌至肉產生黏性後，加入蔥末一支，薑末少許，放置約二十分鐘入味
再加入
b.韭菜140克，鹽巴和砂糖各二分之一匙，香油少許
麵團發酵後，約50克一份，桿成外圍薄中間較厚的麵皮，包餡後捏成包子，造型還是有待加強，不過韭菜比較不會出水，相對的也好包多了
電鍋用1.5杯水蒸，開關跳起來後悶五分鐘，再開點縫透氣五分鐘，就可以拿出來囉！
出爐時，老公剛好出門去買晚餐，
我和花肚子餓忍不住就一起嗑了兩顆(≧∇≦)
今天早上有感而發
男人和女人有很多不同
以打開冰箱準備煮飯為例
老公想吃什麼就拿什麼，看冰箱也只看表層
常常一堆食材過期了都不知道
我會先瀏覽冰箱內所有食材，然後以保存期限為主要考量，來構思這一餐該煮什麼
最大的成就感就是清冰箱料理
星期四晚上，不小心煮了太多飯
消滅一鍋剩飯當然就成了我的首要任務
材料:
剩飯一鍋
油漬番茄一盒
喝剩的味增湯一小鍋
洗好沒煮完的高麗菜一小包
做法:
高麗菜丟進味增湯燙熟，又是一鍋好湯（當然這餐就要解決）
熱鍋，油漬番茄連同橄欖油一同下鍋稍微加熱
倒入剩飯拌炒
途中，分次加入適量的水
加入適量義大利番茄麵醬，少許鹽巴，黑胡椒，試味道
灑上起司絲，關火，稍微翻攪一下
起鍋~
如果家裡有起司粉，灑上就更香更美味了~
不專業，但簡單好操作，更重要老公滿意
( ´▽` )ﾉ
值得紀念的一天
花終於會自己說要去馬桶便便
而且真的便在馬桶了
其實，花正式開始戒尿布沒幾天，
就能自己說要尿尿，而很少尿褲子了
但是便便部分比較困擾
她習慣穿著尿布便，常因為沒有穿尿布就一整天都沒便便
現在終於突破了
目前，長時間外出還是有包尿布
女生上外面廁所還是比較不方便
但是能在暑假前就成功戒尿布，實在是太開心了！
這是參考梅子家免揉披薩的食譜，記錄下來方便之後使用
參考網址=http://megathome.pixnet.net/blog/post/172305855
材料=
1.高筋麵粉480克
2.糖2大匙
3.鹽1茶匙
4.酵母粉2茶匙
5.水355c.c
做法=
1~3放入塑膠袋混合後，加入4+5，攪拌均勻後，密封袋口，放置室溫2小時
其間每半小時放氣一次，並稍加搓揉按壓
之後放入冷藏，24-48小時，
我這次只冰了5小時就用了一半，好美味，明天會再用剩下的一半，好期待！
披薩=
取適量麵糰，因此麵糰較黏手，要多灑點麵粉比較好操作，或桿或直接用手拉
抹上義大利麵醬，再均勻鋪上自己喜歡的食材，我加了磨菇，洋蔥，青椒，鮪魚，最後豪氣的灑上起司絲
放入烤箱220°C，20分鐘
鏘鏘！
好好吃喔~
實在太愛梅子家的食譜了！
自從開始做饅頭包子後，真的不喜歡再吃外食早餐了
饅頭包子的變化好多，比起麵包又比較合我的口味，整個製作，等待的時間比起麵包又是超有效率
最近常常吃完晚飯，就進廚房先揉個麵團，再出來看個半小時電視，再進廚房加工一下，送進電鍋，不用一小時（扣除等待半小時），就熱呼呼的出爐了!
通常趁出爐，一家三口會分食個半顆，其他等放涼後就可放入冷凍~（隔天就要吃的我就放冷藏）
最近做了鹹甜口味各一的花捲我好愛
鹹口味是蔥花捲，甜口味是肉桂捲
這次的配方不同於以前做的饅頭包子，300克的中筋麵粉加了一大匙的酵母粉和一大匙的無鋁泡打粉，吃起來更是鬆軟
每天還會幫我和老公準備一小盒水果，搭配自己做的早餐，感覺一整天有個健康的開始，再也不用傷腦筋該吃什麼早餐又怕吃久傷身囉!
