2014年5月24日 星期六

71 二寶來了~吐了一地

喔買尬!

剛經歷了一場痛苦的嘔吐,

話說從昨天就想吃拉麵,

所以老公今天晚上特地帶我去吃花月嵐,

可是當下開始吃時,就不覺得特別美味,

更糟的是吃完肚子開始痛了起來,

回程車上越來越不舒服,

本來要先送公婆回家的,決定經過我家時先放我下車,

一進電梯,噁心感越來越強烈,一進門忍不住就吐在陽台上了,

後來,進到廁所,又吐了,

剛好,把整碗拉麵都吐完了,

神奇的,吐完後,肚子也不痛了,整個人都好了,

幸好,好怕是吃壞肚子,要吃藥就糟了!

看來,最近要少吃點油膩的食物了~

辛苦老公了,幫忙清理嘔吐物,連我自己都覺得噁心,他毫無怨言

愛你~

2014年5月21日 星期三

70 二寶來了~兩條線又出現了

打從今年一月就開始二寶計劃,

順利的話,跟花差個三歲左右是我的理想,

至於男孩女孩,從一開始的希望湊個好字,

到現在,是弟弟是妹妹,各有不同的好處,

健康第一!

原本是用手機軟體直接算出排卵期,按表操課,

每個月MC都很準時到,但是試了兩個月肚皮還是沒有消息,

每個月集中那幾天做功課也好累,

後來,聽說量基礎體溫更準確,

便開始每天早上量基礎體溫,

體溫計是在藥局買的,一支一百多元,很便宜耶!買了才知道原本我們家就有一支,就是用來量腋溫的呀!

月經後,會有一天體溫突然下降,隔天再上升,那天就是排卵日了,

卵子基本上只能存活一天,精子三天,所以懷孕,還真不是件容易的事啊!

當初懷花時,沒算日子,一次就中也真是幸運!

第一個月,還不太會判斷,我的體溫又屬於比較低的,起伏不是很明顯,

後來檢視,覺得好像miss掉排卵日了,

第二個月,也就是成功這一次,比較有經驗了,溫度一下降,隔天又上升,當晚馬上做功課,

原本想,如果這次沒成功,之後也就想好好放輕鬆,順其自然,等暑假不用上班,比較不累時,再來抗戰!( ´▽` )ノ

沒想到,就這麼成功了!

因為MC一向非常準時,遲來第三天,我馬上跟老公說可能有了,當天晚上就買了驗孕棒,不過我是躲起來驗的,想確定有驗到再給老公驚喜

查資料說,行房後往後推18天,即可驗出是否有懷孕,我的排卵日是4/30,驗孕日是5/21

尿液一滴下去,我緊盯著試紙,先出現T線,緊接著C線清楚的呈現在我眼前

還是第一次看到這麼快又明顯的兩條線!

二寶!Welcome !

要健康長大喔!

69 [料理]早餐店蛋餅自己做更健康

下午看到蘿蓮娜廚房分享的蛋餅食譜

http://lorina.pixnet.net/blog/post/30981939-%E4%B8%80%E6%94%AF%E6%B9%AF%E5%8C%99%E6%90%9E%E5%AE%9A%E6%97%A9%E9%A4%90%E5%BA%97%E8%9B%8B%E9%A4%85

鼓舞人的標題,用一根湯匙就能搞定的早餐店蛋餅

等不及週末早晨才有空,今晚就吃蛋餅吧!(很任性的大廚)

結果,老公超讚賞,我也覺得好好吃耶!

唯一的缺點是,怎麼一樣的材料份量,我只做了兩張餅皮就沒了

其中一張還比較小片呢!@.@

不夠吃啦!下次要加倍!

餅皮:

高筋麵粉120克,沒有玉米粉我用太白粉一大匙,水200克,鹽巴一小匙和胡椒粉適量

混合均勻

蛋液:

三顆雞蛋,蔥2支,不喜歡牛奶我加水兩大匙,鹽巴一小匙和胡椒粉適量

攪拌均勻

做法:

1-起油鍋(不沾鍋只要少許),倒入適量粉漿,稍微轉一下鍋子,讓餅皮均勻攤開,兩面煎熟後先拿出來

2-煎蛋液,半熟時放上餅皮,等蛋液煎熟後翻面,可以鋪上鮪魚,玉米,起司等材料,煎約2分鐘後開始捲,我會再煎「洽」一點再起鍋


2014年5月20日 星期二

68【花】花燒了

今天下午正準備要下班時,

就接到婆婆傳來的line

花發燒了,38.5

而且是一早上去就已經發燒了

每次花發燒幾乎都是婆婆發現,

她會習慣摸摸花的手掌心,

不像我們,一早急著出門,

看她精神很好也就不覺得異常(╯з╰)

等我回到婆家,聽說已經量到39.0的溫度

但,花就像什麼事都沒有一樣,

活蹦亂跳,精神百倍

不過,還是趕緊跟婆婆帶她去看醫生

醫生說喉嚨,扁桃腺都很腫

所幸沒有破洞

耳朵沒有發炎(呼~中耳炎就麻煩了)

但最近腸病毒流行期,

所以還是要多留意喉嚨狀況

這次看醫生,有了上星期打預防針還算愉快的經驗

很乖巧的給醫生聽診,看喉嚨鼻子

一直到噴藥階段才有些抗拒

回到家還一直問可以吃藥了嗎?

不過,想也知道,

自己喝了一小口之後,就~~~╮(╯_╰)╭

一直哭說好辣=皿=

只好用滴管灌藥了

接下來幾天,又要三餐外加睡前當個殘忍的媽媽了

花兒!加油!

2014年5月17日 星期六

67 [料理]韭菜包子

大王這週送了韭菜和蔥

那~就韭菜包子吧!

今天下午問老公,下週早餐比較想吃麵包還是包子饅頭?

他說麵包

我沒回應

傍晚開始製作韭菜包子時,他問:你不是問我要吃麵包還是包子饅頭嗎?原來我的意見沒有參考價值喔?

(≧∇≦)哈!沒錯!


麵團材料~

中筋麵粉500克,砂糖40克,鹽巴少許,橄欖油一大匙,水300克,速發酵母粉8克

內餡~

a.豬絞肉一小盒(約220克),鹽巴.香油.胡椒粉少許,攪拌至肉產生黏性後,加入蔥末一支,薑末少許,放置約二十分鐘入味

再加入

b.韭菜140克,鹽巴和砂糖各二分之一匙,香油少許

麵團發酵後,約50克一份,桿成外圍薄中間較厚的麵皮,包餡後捏成包子,造型還是有待加強,不過韭菜比較不會出水,相對的也好包多了

電鍋用1.5杯水蒸,開關跳起來後悶五分鐘,再開點縫透氣五分鐘,就可以拿出來囉!

出爐時,老公剛好出門去買晚餐,

我和花肚子餓忍不住就一起嗑了兩顆(≧∇≦)

2014年5月16日 星期五

66 [料理]清冰箱料理~番茄起司燉飯

今天早上有感而發

男人和女人有很多不同

以打開冰箱準備煮飯為例

老公想吃什麼就拿什麼,看冰箱也只看表層

常常一堆食材過期了都不知道

我會先瀏覽冰箱內所有食材,然後以保存期限為主要考量,來構思這一餐該煮什麼

最大的成就感就是清冰箱料理

星期四晚上,不小心煮了太多飯

消滅一鍋剩飯當然就成了我的首要任務

材料:

剩飯一鍋

油漬番茄一盒

喝剩的味增湯一小鍋

洗好沒煮完的高麗菜一小包

做法:

高麗菜丟進味增湯燙熟,又是一鍋好湯(當然這餐就要解決)

熱鍋,油漬番茄連同橄欖油一同下鍋稍微加熱

倒入剩飯拌炒

途中,分次加入適量的水

加入適量義大利番茄麵醬,少許鹽巴,黑胡椒,試味道

灑上起司絲,關火,稍微翻攪一下

起鍋~

如果家裡有起司粉,灑上就更香更美味了~

不專業,但簡單好操作,更重要老公滿意
( ´▽` )ノ

2014年5月14日 星期三

65輕斷食紀錄~第一週

這是最近開始的一個新計劃

或者說,是個新實驗

5:2輕斷食法是最近聽到的一個新名詞

每週有5天正常飲食,2天採取輕斷食飲食

在輕斷食日,男生一天攝取600大卡,女生一天攝取500大卡

可將500大卡集中在一餐吃完,也可分配成200大卡+300大卡,分兩餐食用

我目前實施第一週完畢

輕斷食日我選在星期日和星期三

其實,選在假日輕斷食並不是個好主意

沒上班肚子特別容易餓XD

但因為五月份的每週一二四五已經在學校訂好午餐

六月份會改為星期一和四實施輕斷食

輕斷食不是斷食,只是將平時男生女一日須攝取之總熱量減為平時的四分之一

讓每日每時每刻都處於飽食狀態、隨時可進食的現代人(其實就是我自己啦)

可以在每週的其中兩天,讓身體有個喘息的機會

在輕斷食的兩天,只能攝取優質的食物(優質蛋白質,低醣,蔬菜水果)

也藉此慢慢的潛移默化,改變你另外五天的飲食習慣

輕斷食可以帶來什麼好處:引自書中內容

進行之後的身心變化:
  1. 變瘦
  2. 讓胰臟休息,降低相關疾病發生率
  3. 飢餓感會活化體內的修復細胞,讓身體變健康變年輕
  4. 腦部腺體分泌發生變化,促使人精神更好,並產生愉悅感



是否會對身體產生什麼不良的影響呢?


我個人是覺得還好


我將500大卡分成中餐200大卡和晚餐300大卡進食


早上肚子餓時,我會多喝一點水或是檸檬水


中午,上班日為了方面就去便利商店選個熱量接近的東西吃


晚上和假日中午可參考書中食譜製作餐點


做多一點,也可當作家人的配菜


其實,吃完很飽耶!


我主要是抱著實驗的心態,想知道真的如書中所述般神奇嗎?


待我實施一個月後再來檢視成果如何吧!


輕斷食第一天:


午餐:婆婆煮的香菇雞肉粥一碗


晚餐:清燙筊白筍、燙青菜各一小盤,便利商店的皮蛋瘦肉粥一碗(170大卡左右)




輕斷食第二天:

午餐:營養午餐的蘿蔔湯一小碗,御飯糰一個(190大卡)

晚餐:書中食譜的高麗菜炒雞柳(281大卡)(調味料:半顆檸檬汁,一瓣蒜頭,兩小匙醬油)

            檸檬氣泡水一杯
 

2014年5月13日 星期二

64【花】日間戒尿布成功!

值得紀念的一天

花終於會自己說要去馬桶便便

而且真的便在馬桶了

其實,花正式開始戒尿布沒幾天,

就能自己說要尿尿,而很少尿褲子了

但是便便部分比較困擾

她習慣穿著尿布便,常因為沒有穿尿布就一整天都沒便便

現在終於突破了

目前,長時間外出還是有包尿布

女生上外面廁所還是比較不方便

但是能在暑假前就成功戒尿布,實在是太開心了!

2014年5月10日 星期六

63 ♡生日晚餐

祝我生日快樂

主廚=Jay 

前菜~水果優格沙拉

湯品~蔬菜濃湯

開胃菜~大蒜麵包,炸雞

主菜~雞肉番茄義大利麵

飲品~蜂蜜檸檬水

甜點~草莓戚風蛋糕

2014年5月4日 星期日

62 [烘焙] 太簡單的免揉披薩

這是參考梅子家免揉披薩的食譜,記錄下來方便之後使用

參考網址=http://megathome.pixnet.net/blog/post/172305855

材料=

1.高筋麵粉480克

2.糖2大匙

3.鹽1茶匙

4.酵母粉2茶匙

5.水355c.c

做法=

1~3放入塑膠袋混合後,加入4+5,攪拌均勻後,密封袋口,放置室溫2小時

其間每半小時放氣一次,並稍加搓揉按壓

之後放入冷藏,24-48小時,

我這次只冰了5小時就用了一半,好美味,明天會再用剩下的一半,好期待!

披薩=

取適量麵糰,因此麵糰較黏手,要多灑點麵粉比較好操作,或桿或直接用手拉

抹上義大利麵醬,再均勻鋪上自己喜歡的食材,我加了磨菇,洋蔥,青椒,鮪魚,最後豪氣的灑上起司絲

放入烤箱220°C,20分鐘

鏘鏘!

好好吃喔~

實在太愛梅子家的食譜了!

2014年5月1日 星期四

61 ♡自己做早餐

自從開始做饅頭包子後,真的不喜歡再吃外食早餐了

饅頭包子的變化好多,比起麵包又比較合我的口味,整個製作,等待的時間比起麵包又是超有效率

最近常常吃完晚飯,就進廚房先揉個麵團,再出來看個半小時電視,再進廚房加工一下,送進電鍋,不用一小時(扣除等待半小時),就熱呼呼的出爐了!

通常趁出爐,一家三口會分食個半顆,其他等放涼後就可放入冷凍~(隔天就要吃的我就放冷藏)

最近做了鹹甜口味各一的花捲我好愛

鹹口味是蔥花捲,甜口味是肉桂捲

這次的配方不同於以前做的饅頭包子,300克的中筋麵粉加了一大匙的酵母粉和一大匙的無鋁泡打粉,吃起來更是鬆軟

每天還會幫我和老公準備一小盒水果,搭配自己做的早餐,感覺一整天有個健康的開始,再也不用傷腦筋該吃什麼早餐又怕吃久傷身囉!