2014年11月27日 星期四

97 ♡珍重再見

剛剛一位家長打電話來告知孩子下學期要轉學了,

媽媽只帶走我們班的姐姐,

妹妹仍然留在這裡…

婚姻,勉強不來,

但可憐一對姐妹要分開了…

相信媽媽的心裡也是萬分的不捨,

不管是哪個孩子,都是心頭肉呀!

話末,只能跟媽媽說聲加油,

並請她多注意孩子的心情~

孩子,珍重再見喔!

祝妳一切順利,平安!

2014年11月24日 星期一

96 ♡奇蹟

急性子遇上慢郎中

叛逆女碰上規矩男

真的就是有吵不完的小事情

能撐到現在還算恩愛,只能說奇蹟啦!( ̄∇ ̄)

今天休假,本來計畫看是要出去玩,還是要把花兒的房間床鋪定位完成

結果,沒事先做功課的結果就是接近中午還不知道要去哪兒玩

又得等上老公每次出門前要蹲馬桶的半小時

心裡已經有些不耐

想了想,都要中午了,乾脆晚點再出門,先來搬床墊(床架原本就已經就定位了)

結果,居然,壓垮駱駝的最後一根稻草,引爆炸藥的起火點

有人在查黃曆說今天忌安床

氣得我!

平常不在乎這種風俗習慣,但可以勉強配合

可是想做的事情,非常討厭受到這種莫名其妙的,沒有根據的「禁忌」阻擋

真的超~級~火~大呀!

實在受不了了,帶著花兒兩人出去,手機關機,散心去!

出門只帶自己的包包,趕緊先去便利商店買糧食

一個孕婦能帶小孩散心的地方,又能讓花兒上廁所,玩耍,就是「那裡」了

途中,花兒一直問:「把鼻怎麼沒來?」我心情也不好,但想到黃曆事件,哼!

到了目的地,帶花兒上完廁所,一出來,就看到熟悉的身影

也太快找來了吧!

這下好啦!氣消了╮(╯_╰)╭

所以,這是奇蹟!讓我遇到這麼好的人,是該好好珍惜啦!(^_^;)

2014年11月21日 星期五

95《親子共讀一起來》媽媽買綠豆

此書榮登目前點閱率最高繪本

媽媽我會選這本書是因為這是我小時候看過的書耶!

夏天午後的天然飲品,再用夾鍊袋裝起來,凍得冰冰涼涼的綠豆冰,好懷念喔!

只是沒有想到女兒也這麼愛這本書!

一直吵著要跟阿寶一樣,跟媽媽一起煮綠豆湯,做綠豆冰,種綠豆,

我還要耐心解釋,綠豆湯比較適合夏天(穿短袖,天氣很熱)的時候,

最後只得煮鍋熱呼呼的紅豆湯填她的嘴了~


94【花】手扶梯驚魂

那天去百貨公司,因為對商店路線不熟,

老公從另一邊的手扶梯下樓看看,

我獨自一人牽著花走比較近的手扶梯下樓,

當我跨上手扶梯時,花不知道什麼原因,

突然掙脫我的手,

一瞬間,我來不及回頭,

花看我離她越來越遠,急著又哭又叫:「馬迷!馬迷!」

聽得我心慌,試圖趕快往上走,

但挺著大肚子實在有點危險,

一邊安撫花:「沒事,不要下來!不要下來!馬迷馬上去找你!」

一邊盯著她,就怕她消失在我眼前,

然後趕緊往下走,再走上上樓的手扶梯,

趕快上前去抱住她,

雖然很緊張,但因為花已經很害怕了,

所以我強作鎮定的安慰她,並且趕緊機會教育,

「遇到類似情形時,不要亂跑,馬迷馬上來找你」,「一定要牽好馬迷的手,不可以放開」……

後來,花幾乎都要抱著,看起來真的是受到驚嚇了,

跟老公會合時,跟他說發生的事情,

他心疼的說:「以後不讓你們自己走了~」TAT

幸好後來幾天花都還好,反而是我很緊張,

三不五時就提醒她要牽手,不然會看不到媽媽,

想一想就真的很慶幸,

那天是平日下午,我們走的那個手扶梯當時只有我們兩人,

實在無法想像如果是在假日人潮較多時,花獨自一人會不會被推擠到或是發生危險

當然,我想或許也會有好心人幫忙把她帶下來,

但我想她被陌生人牽會更恐懼吧!

只能說,感謝老天爺,平安!

2014年11月17日 星期一

93 [料理]一顆蕃茄飯

默默的也跟一下流行

不過沒特別拍照

有機會做第二次再拍吧!

參考的是貴婦奈奈的食譜

有興趣的人就搜尋看看吧!

她的食譜最吸引我的地方就是會有濃濃的海鮮味

我超愛的啦!

我調整一點點的做法~

三杯米

三杯水(原配方是白酒,另外因為我沒加蛤蜊,所以水沒減量)

三顆牛蕃茄(先劃開,川燙,去皮。覺得去皮我比較安心)

橄欖油兩大匙

鹽巴三小匙

蒜頭六瓣切片

蝦子數隻

沒加蛤蜊是因為臨時去全聯買,沒時間吐沙,也怕買到品質不好的蛤蜊一堆沙,壞了一鍋飯

以上材料放入內鍋後,放電鍋,按照一般煮飯程序就行啦!

拿出來後,蝦子先取出,將其他材料和飯攪拌均勻

可擠點檸檬汁,真的很好吃耶!

稱不上是超美味

但番茄的甜,蝦子的鮮,檸檬汁點綴層次更提升

相信如果加了白酒,蛤蜊

一定更讚!

2014年11月15日 星期六

92【花】花語錄(二)

我問:「媽媽最愛誰呀?」

花:「我~」

我問:「那爸爸最愛誰呀?」

花:「媽媽~」(≧∇≦)

我問:「那你最愛誰呀?」

花:「奶奶~」TAT

我問:「那奶奶最愛誰呀?」

花:「伯母的小北鼻~」@_@

我問:「那爺爺最愛誰呀?」

花:「來發~」( ̄∇ ̄)

小孩子在想什麼,感受到什麼,真的是很需要細心的去觀察,了解

當然,有時候童言童語,也不用太在意啦!用心陪伴她,關心她是最重要的

愛你,我的小寶貝~

2014年11月14日 星期五

91 [烘焙] 英式司康

第一次吃司康(scone )就驚為天人,我好愛!

知道司康做起來一點也不難超興奮,但做出來像比司吉

不過人總是在失敗中求成長

在麵粉堆中打滾,總有跟它混熟的一天

處理麵團的動作也越來越熟練,精簡

不過度攪拌,整型,按壓

就是司康成功的關鍵!

配方和做法是參考貴婦奈奈的

她總是能讓很複雜的料理變得很簡單的「樣子」

但箇中細節還是得靠自己去拿捏

還有,為了長久的健康,小孩的考量和自己的口味

在一些地方我有自己的調整

材料~

低筋麵粉280克(原配方是中低粉混合)

無鋁泡打粉4茶匙

鹽巴半茶匙

砂糖3大匙(原配方4大匙)

無鹽奶油40克切小丁(原配方80克)(建議想吃美味的人還是使用原配方喔!奶油減半後真的會差很多,如果不是要給女兒吃,我會用80克)

以上材料倒入攪拌盆,先用手捏揉混合,盡量快,不要讓奶油融化

再加入牛奶180ml(我們家不喝牛奶,我都用女兒的奶粉沖泡)

這邊要用攪拌刮刀比較不會濕黏沾手,由外往內切拌均勻就好,勿過度攪拌,以免麵粉出筋

攪拌完成後,先放入冰箱冷藏半小時

冷藏後取出,此時烤箱可開始預熱180度,10分鐘

因為麵團較濕黏,先灑點麵粉在墊子上,再把麵團倒出,輕輕壓平後,可灑巧克力豆或葡萄乾

然後折三折後,稍微壓平,再折三折,輕輕整型成厚度2公分的長方形麵團

為求方便,我都是直接用切麵刀切成一塊塊方形,也可以用模具切分成圓形,無關味道

刷蛋汁,進烤箱,180度,約20-25分鐘,視個人烤箱溫度調整

剛出爐的司康真的好香啊!

這次沒有加葡萄乾或巧克力豆,可以淋點蜂蜜或抹果醬
Yummy (≧∇≦)





2014年11月12日 星期三

90《親子共讀一起來》小火車做到了

一輛載滿準備給孩子們禮物和點心的火車頭走不動了,上不了山頭

遇到了兩輛有能力幫助他們卻高傲冷漠的火車頭

還有一輛年老疲憊,幫不上忙的老火車頭

到最後,一輛藍色小火車頭,雖然沒有信心,但願意盡力試試看

她告訴自己我想我可以,我想我可以…

結果她真的辦到了!

在這本書中,藍色小火車頭是主要的角色

告訴讀者們,相信自己,你就能做到;盡一己之力,幫助需要幫助的人,自己也能得到莫大的快樂

但我更喜歡玩具小丑這個角色

在所有玩偶因為找不到別人幫忙而難過哭泣時,

他不氣餒,一直鼓勵大家再找其他火車頭幫忙

其實我沒有很認真先看一次,一開始遇到火車頭不願意幫忙時,我問:「怎麼辦呢?」

原本只是不自覺的想吸引女兒接著看下去

她有點出乎意料的不斷的回應我:「那我們再找其他火車頭幫忙呀!」


這跟玩具小丑想傳達的精神是一樣的

遇到困難不要放棄,有志者事竟成

這本書很棒唷!





2014年11月9日 星期日

89《親子共讀一起來》世界上最長的壽司

這週想分享一本有的看又有的吃的書

世界上最長的壽司

小豬原本喜歡單獨生活,單獨做事情

不過在經過完成一條世界上最長的壽司後

體會到團結力量大,與人合作的樂趣

雖然她還不能體會這一層面的意涵

但書裡面森林裡的各種動物

還有壽司組成過程

都深深吸引她

這本書自從上星期五帶回家後,每天至少要唸兩三次

因為她實在太喜歡了

我們就一起到大賣場選購做壽司的材料

回家一起按照書裡面的步驟一步步做出美味的壽司(最近食安問題嚴重,還是自己煮最安心呀!)

當她發現自己也能做出書中的壽司時

那種興奮驚喜的表情真的千金難買耶!





88《親子共讀一起來》分享

麥當勞兒童餐換來了很棒的一本書,以孩子的口吻說出自己喜愛的物品在與弟弟分享後,變得有點糟糕的狀態;再說出和弟弟一起做的許多事情,雖然弟弟還小不太會,但可以體會一起做一件事的樂趣;最後,一起分享媽媽,很幸福的畫面。
女兒正值兩歲多,正在學習「分享」,弟弟在媽媽肚子裡快要出生,平時獨享與爺爺奶奶相處的時光,現在又多出一位小堂弟來湊熱鬧,如何讓女兒學習並喜歡一起玩,一起用,一起分享愛,變成是媽媽現在很重要的課題呀!

87《親子共讀一起來》閱讀興趣培養分享

分享一下我們家培養閱讀興趣的方法,從小就讓女兒可以自由的去拿書翻看,很慶幸女兒從小就很愛惜書,不曾把書撕破,有空就拿本書唸給她聽,從一開始我唸我的,她翻她的,唸本書像在趕火車一樣,漸漸她能配合我唸的內容去觀察書中圖片內容,到現在能簡單說出書中情節、對話,扮演某些喜歡的角色,也能用某些書中情節去引導她日常行為表現。印象中開啟她真的愛上看書的是包姆與凱羅系列,當然巧虎書籍也功不可沒。忘記是什麼時候開始,每天晚上刷完牙,女兒自己會去書櫃挑兩本書,唸完才睡覺,唸完我會先放房間櫃子上,這樣的好處是她短時間內不會再重複選書,一段時間後再重新把唸過的書放回櫃子。我們家現在最大的問題就是女兒哭著要多唸幾本,我強迫關燈睡覺,常常要跟她討價還價也是有點傷腦筋XD

86《親子共讀一起來》謝謝你,熊醫生

最近加入一個臉書社團~親子共讀一起來

當然主要是跟教具和童書團購

但是板主很有心

為了推動親子共讀

每週舉辦一次共讀分享

只要有分享共讀心得,紀錄…

每周分享一次就可以參加抽獎

分享越多次中獎機率就越高

既然要參加,就順便記錄一下每次分享的內容囉!

………………分隔線………………

小孩生病的時候最「歡」了,利用這本書可愛的熊醫生角色,讓孩子在平常先熟悉喉嚨不舒服時要多喝水,發燒時要擦擦臉和身體降溫,然後要多休息。生病時,在去看醫生,吃藥時,請出家裡的熊玩偶陪著她,孩子的心會安定許多,媽媽也比較輕鬆了!(2Y8M)

2014年11月7日 星期五

85 [烘焙] 巧克力&地瓜餐包

吐司吃久了,還是想來點包餡麵包

現在有麵包機後,真的方便很多

不用等免揉麵團一、兩天的冷藏發酵

等四個小時就有好吃的麵包

再順道揉個饅頭麵團入電鍋蒸好

冷凍庫裡就隨時有存糧,不怕臨時沒早餐吃啦!

這次地瓜餐包剛好是因為去三坑老街逛,買了一袋地瓜

煮飯時順便一起蒸,蒸熟後挑出來放在冰箱裡,隨時可給花當點心吃,又可以拿來做麵包,一舉兩得

地瓜餐包~

麵團_

水150ml

無鹽奶油50克(第二次做減至30克)

砂糖25克(之後想試試黑糖)

奶粉12克

鹽巴5克

雞蛋半個(剩半個用來塗整型後麵團,但第二次直接用麵包機烤,我就沒加了)

中筋麵粉280ml(我習慣在麵包機開始揉以後再混入一些燕麥片,所以水分還要一邊揉一邊調整,原則上就是不黏手不黏鍋的球型麵團)

酵母粉2.8克

地瓜餡_

蒸熟地瓜放涼後,壓成泥(怕太乾可加點牛奶,我第二次就沒加了)

做法_

1. 用麵包機麵團模式,揉麵、發酵,完成後取出,分成每團約45克大小收圓

2.蓋濕布讓麵團休息15分鐘

3.將每顆小麵團用手捏壓成外薄中厚的圓麵皮(基本上應該用桿麵棍,但我個人喜歡直接用手,反正最後會收圓,不用太講究啦!XD)

4. 蓋濕布讓麵皮休息15分鐘(有時太急我會省略,實在太隨興了我XD)

5. 包入地瓜餡,收圓,收口朝下在烘焙紙上擺自己喜歡的組合,剛好冰箱裡有水滴巧克力,做了四顆給喜歡巧克力的老公和我

6.放入烤箱,裡面放杯熱水,發酵40分鐘

7.烤箱預熱180度,麵團上塗蛋液,烤至麵包上色,約20-30分鐘(這裡很尷尬耶!又要借烤箱發酵,又要預熱,只好最後十分鐘拿出來等待八分鐘再塗蛋液進烤箱囉!@_@)

真的是很好吃的小餐包耶!

第二次做時,隨興的我又想到一個好玩的方法

就是直接用麵包機的甜麵包模式,然後在剩下2小時的時候(這期間麵包機都持續運作中,沒有關掉喔!)

先把麵團拿出整型、包餡(因為怕來不及中間麵團休息的步驟都省略了),然後先取出攪拌片,再把一顆顆包好餡的麵團隨意放入麵包機內鍋擺好,再放入麵包機(稍微避開中間的轉軸)

繼續發酵約40分鐘(也就是拿出整型包餡時間要掌握在10分鐘左右)

我的麵包機甜麵包模式剛好會在剩70分鐘後開始烤

這個方法還挺好玩的,不過造型當然就是一團大麵包而不是小餐包囉!

但我還是搞剛的一顆顆包好餡,而且還有三種口味(葡萄乾,巧克力豆和地瓜)

吃麵包變成在抽獎,看看吃到哪個口味也是很好玩,哈哈,或是切成一片片吃,就像在吃綜合口味的吐司

喜歡看別人分享的食譜一起做,但通常會自己亂搞一下,有時候會失敗,有時候會是另一種屬於我的style(笑),重要的是自己做,材料和做法自己把關,真的很放心呀!

2014年11月3日 星期一

84 二寶來了~不知不覺來到28W啦!

真是對不起二寶,產檢記錄次數也太寥寥可數~

實在是每天回到家都好累,第二胎比較有經驗也就缺乏紀錄的動機

但對二寶的愛是一樣的唷!

週數來到28週,免不了常要抱花兒的時候,加上年紀也比較大了,肚子常常覺得下墜感很明顯,宮縮的次數和不適感感覺也比懷花兒時多

因此,從明天開始,一週會請一天的產前假讓自己休息一下

幸好,目前產檢和高層次超音波都很順利,接下來就是這週六要做的妊娠糖尿病檢查了

此次產檢醫院是空腹八小時抽一次血後,直接喝75ml糖水後,一小時和兩小時後各再抽一次,

只要其中一次未過關,就是妊娠糖尿病了@_@

想到上次懷花時,第一次沒通過,又做第二次,而且第二次超不舒服,就很擔心

二寶,幫媽咪加油唷!

83 [料理]在家吃壽喜燒

下班回家時,問老公晚餐想吃什麼?

紅燒肉好嗎?可配飯,可隔餐

結果老公說他想吃壽喜燒

想一想,壽喜燒比紅燒肉更省時簡易,那就來做吧!

前提是想吃的人要負責備料囉!( ̄∇ ̄)

醬汁~超簡單,日式醬油200cc,水200cc,味淋50cc

材料~洋蔥,青蔥,五花肉片,香菇,高麗菜,豆腐…其實就想吃什麼就放什麼囉!

做法~先把醬汁,加入洋蔥,青蔥煮滾關小火煮出香味,再依序放入肉片,香菇,高麗菜,豆腐等材料,等材料都煮熟後就能上桌啦!

溫度驟降的今天,晚餐吃這鍋壽喜燒真是享受(≧3≦)

下圖為吃一半的景象,高麗菜都被夾光了,好好吃唷!