2015年1月27日 星期二

123 二寶來了~40W5D 準備催生

今天第十二次產檢

櫃檯掛號,衞教室報到後,就先到二樓待產室測胎心音

待產室滿床,只能躺外面的病床,但是挺安靜的,減輕我一些恐懼

三十分鐘測下來,實在是沒什麼徵兆

下樓,醫生照超音波,北鼻三千五百多公克@_@ 問醫生今天可以催生嗎?醫生說:「嗯!」

忍不住要說,我這醫生實在是惜字如金,每次產檢除非是我有問問題,不然很快就結束,就算我問了問題,也是一兩句話結束

TAT

照完後,醫生看了看胎心音測量圖後,就說,那就今天半夜12:00來催生吧!

我還說現在就可以催了,東西都帶好了,不過醫生說他們都是安排半夜開始,大概早上就能生完

聽他講得好輕鬆,真希望就是這麼快

我是打定主意一定要打無痛的了,拜託讓我順順利利的迅速生產完畢吧!

最害怕的內診,希望不要像上次那麼痛了!

加油!寶貝!加油!我自己!

2015年1月23日 星期五

122 二寶來了~40W1D 胎動

現在凌晨兩點,本人一個人坐在沙發上,剛剛喝完一杯Swiss miss,吃完一塊杏仁餅

絕對不是因為我貪吃,幾乎過八點就不吃東西的我究竟為什麼在這時間一個人在客廳吃宵夜嘞?

因為睡前怎麼摸都摸不到胎動,不管我怎麼搖他就是不動,害我好緊張

超過預產期還沒生,讓我很心急,也更會注意北鼻的胎動

幸好,在吃喝完畢之後,終於動了

雖然想到生產的過程就會覺得好可怕,但是該面對的還是要面對,這樣才能見到我的小寶貝呀!

寶貝~媽媽等不及要見你了,你準備好了呀?

一定要健康平安的出生喔!愛你~

2015年1月22日 星期四

121 [烘焙]手癢嘴饞之巧克力豆麵包

為了清冰箱,10公斤裝的中筋麵粉前陣子努力做饅頭和蛋糕用光了

在家待產,沒什麼事可以做格外手癢

沒有什麼存糧的冰箱和食物櫃不知為什麼,讓人更加想吃東西

翻翻冰箱

高筋麵粉剩不到三百公克,酵母粉、泡打粉、砂糖份量充足,奶油也還有半塊,巧克力豆2/15就到期啦!

最大的問題就是沒有雞蛋!

終於找到一份巧克力豆麵包食譜,沒有牛奶就用水代替囉!沒有可可粉剛好加點燕麥片平衡一下水份和營養,巧克力豆狂加約三倍

先加兩倍的巧克力豆後都被攪爛了,後來整型,每條內餡又再捲入很多巧克力豆

噹啷!整屋子都是巧克力的味道,老公回來看到一定很開心

只是對不起花兒不能吃了(≧∇≦)

出爐放涼後,忍不住吃了一口,後來秒殺一條

也太像之前堂妹買給我吃的很有名的「黑眼豆豆麵包」了吧!

老公一回來,趕緊叫他吃,哈哈!馬上要求我說可以讓他當晚餐吃嗎?還不斷稱讚可以賣了

我想灑巧克力豆不手軟也是很重要的因素吧!

但這款麵包更吸引人的是做法,材料都超簡單,記錄如下~

材料~

高筋麵粉180克,燕麥片60克,鹽3克,砂糖或蜂蜜20克,速發酵母粉3克,奶油切丁25克,水或牛奶140克,巧克力豆50克(用來代替可可粉增添風味)(攪拌之後會融化,所以整形時會再鋪巧克力豆捲入)

做法~

1-所有材料放入麵包機攪拌(水分會有點誤差,需稍微調整至不黏手的柔軟麵團),基本發酵60分鐘至兩倍大

2-揉麵墊上灑點手粉,先將麵團空氣壓出,分成四等分搓圓(到這裡原食譜要讓麵團蓋保險膜和濕布鬆弛20分鐘,我省略)

3-將四個圓麵團以桿麵棍輕柔的桿平成橢圓扁平長形

4-舖上適量的巧克力豆,由長邊向內捲起後收口成長條橄欖狀,收口朝下,放在已鋪好烘焙紙的烤盤上

5-烤箱內放一杯熱水,放入第二次發酵60分鐘至兩倍大

6-烤箱預熱180度10分鐘時,烤盤先拿出,可稍用保險膜蓋住避免乾燥,入烤箱前以銳利刀子畫三刀(這步驟會讓麵包賣相更佳喔!)烤13分鐘(各家烤箱時間不太一樣,要注意烤色調整)

因為太好吃了,馬上請老公從婆家帶回高筋麵粉和蔓越莓支援,準備第二盤蔓越莓口味給花兒明天當早餐~

蔓越莓口味就是把巧克力豆改成蔓越莓乾,重量一樣是50克,一起攪拌(會有點碎掉),另外整形時一樣舖上適量蔓越莓乾,一樣好好吃唷!

2015年1月21日 星期三

120 二寶來了~快快出來別再躲

老公開始上班後,公婆恰巧又忙

變得是我一個大肚孕婦自己照顧花兒

雖然花年紀大了,但無時無刻需要我陪著她玩

我總是不能好好的做點自己的事

好不容易今天公婆能幫忙帶,一大早花就跟老公出門了

我則是睡回籠覺到十點

從昨天早上,樓上就一直傳來嗡嗡作響的機器運轉聲,到了晚上夜深人靜時更是明顯惱人

整夜伴著這種可怕的聲音入睡,真的很痛苦

還在煩惱什麼時候會停止,更加深想趕快去生小孩的渴望XD

請老公出門前詢問一下總幹事,幸好回籠覺睡醒後,沒再聽到了

雖然醫生說要多走動多運動,但還真的不知道怎麼多動,每天固定會去爬樓梯,平常也是盡量做家事,三餐,還幫老公和花兒準備便當,連昨天都是我幫花洗澡的

可是沒動靜就是沒動靜呀!

明天開始算產假了,一直叫弟弟快出來,怎麼不聽話呀?

倒是確認了,以後兩小都是水瓶座啦!

這~還好嗎?

弟弟呀!馬迷想趕快看到你呀!不要再躲了啦!

2015年1月20日 星期二

119 二寶來了~39W5D 絲毫沒有動靜啦!

今天第十一次產檢,北鼻體重大約3300公克,媽媽體重沒有增加

還是沒有任何產兆~

心裡惦記著安胎假不能超過1/23

最近又很煩惱產假結束後,花兒和二寶的照顧問題

媽媽我實在有點心急~要提醒自己保持一顆平靜的心!

北鼻,媽媽只希望你健康,平安,還有,拜託讓媽媽三小時內生下你喔!

2015年1月19日 星期一

118 【花】2Y11M 人小鬼大

最近有種被打敗的fu~

一定要好好記錄下來,以後才有證據

事證一~

因為天冷,所以都會用保溫瓶裝溫水給花兒喝

今早,給她喝昨晚裝的那瓶,因為不是很保溫的水壺,想當然應該是變冷水了

問她:「水還溫嗎?」她說:「還溫溫的~」問了好幾次都是這麼回答我

我心想怎麼可能,近十年的教學經驗也感覺得出來~有人想呼攏我!

我淡淡的說:「真的嗎?媽媽等一下喝看看就知道囉!」

她居然馬上一邊笑一邊說:「啊!我搞錯了啦!變涼了!」、「我沒有說謊,是搞錯了啦!」

其實,我盡量不說她說謊什麼的,通常是說你要說真的呀!不可以說假的~

但她,唉!還不到三歲耶!

是不想喝溫水又怕被強迫吧!說到底是我們的錯,雖然試著在一些事情上會尊重她的意見,但似乎還不夠

事證二~

午睡起來,一睜開眼睛就開始哭,我大概猜得到是睡飽了又怕我叫她繼續睡(我到底是多兇啊?)所以想用哭這一招

偏偏我很受不了她這樣,冷冷的訓了她一頓

搞到她真的哭了,還哭得楚楚可憐,害我也很心疼,可是又希望她能好好的說出自己的需求

還是一樣的問題吧!

當孩子覺得自己說了也沒用時,自然就會想其他的辦法TAT

更絕的是,當老公回家,我向他告狀今天有人睡醒一直哭,沒想到她居然跟老公說是因為想把鼻才哭的 @_@  這也太…

晚上準備上床睡覺時,突然自己眼神真摯對我說:「馬迷~對不起,我以後睡午覺起來不會哭了~」( ̄∇ ̄)

我試著想引導她說想法:「那你今天為什麼要哭呢?」

她:「因為我想把鼻呀!」

我心裡OS只有一個字:「屁!」(sorry~)

只能說這就是女生呀!

事證三~

很喜歡把我們的拖鞋藏一隻起來,我的是還好,嚴肅的警告過幾次,或是不苟言笑的請她馬上拿來給我

也因此後來火力集中在老公的拖鞋

但,剛剛,我放在床上打算睡覺要穿的襪子少了一隻,直覺案情不單純,偏偏嫌疑人已經入睡

我只好自己抽絲剝繭找,所幸還算了解自己的女兒,花兩分鐘就找到,不然,我可能真的會火大去搖醒她TAT

以上,報告完畢

我的小可愛,媽媽愛你(≧∇≦)

2015年1月18日 星期日

117 ♡課題分離

這是在被討厭的勇氣一書中提到的一個概念

大致上是說不要去介入他人的課題

我發現我是這樣的

除了自己做的事情,也會要求別人應該如何,尤其對家人更是如此

這樣一來,最不開心的一定是自己

明明我是為他好啊!明明我覺得應該是要這樣才對呀!

當別人不按照我的想法去做時,我就會感到困擾,甚至生氣

課題的分離,想想這件事,我能做的是什麼,而不是別人能做什麼

希望在最近煩惱的這一件事上,我能做好課題的分離

2015年1月15日 星期四

116 ♡快樂,充實,2015

最近正在看這本書~被討厭的勇氣

以我看書的速度,看超過三天的書,不是太無趣,就是捨不得看完而且需要幾頁就停下來反芻吸收一下

我想這本書裡所要引導我的,絕對是我2015年,甚至是一輩子的重要課題

不免俗的,回顧2014的心願,寥寥六點,真正做到的勉強只有一兩項~充實部落格,好媽媽(?)

去年最大的改變或許是下半年在廚房裡的能力精進不少,雖稱不上是厲害,但至少非常努力的讓老公和花開始有更健康的飲食選擇

在教學上,也因為有了資源豐富的智慧寶庫,而更踏實,更有前進的目標

懷上二寶,還是個弟弟,也讓2015年及以後的規劃有了很不一樣的發展

更關鍵的當然是老公長久以來的付出終於有了結果,更感謝的是分發順利,讓我們一家子能安安穩穩的迎接2015年的到來

2015年年初,最期待的就是二寶的來臨

昨晚才跟老公說,明明知道二寶出生以後,我們會很累,但還是好期待看到他

還有花兒,也因為弟弟的來臨,將提早在今年八月入小班就讀

我想2015年,最大的目標,就是能好好的照顧好兩個小寶貝和我最愛的大寶貝

卸貨之後,繼續運動健身

持續閱讀,也要繼續在親子共讀上努力

繼續精進廚藝,減少外食

在教學上更加得心應手

培養被討厭的勇氣(^_-)

2015年,快樂,充實

2015年1月13日 星期二

115 二寶來了~38W4D 倒數十天

上週產檢,北鼻體重破3000,頭稍大,醫生建議多走動,看能不能早點生

今天第十次產檢,依然沒有任何產兆,體重已經來到3200多公克

媽媽本身體重也不遑多讓

慶幸這一胎,懷孕中期食慾、食量都算在控制之內,就是害怕後期體重會失控

沒辦法,在家休養,心寬體就胖囉!不過,比起第一胎時的巔峰,目前體重還有兩公斤多的額度可用( ̄∇ ̄)

因為時間充裕,再加上易緊張個性,舉凡~

生產、坐月子所需事物,
花兒寄宿物品,
花兒寄宿期間冷凍早餐,
汽車保養,
清冰箱存糧,
洗衣機六年來第一次請人拆洗,
花兒書櫃與玩具整理,
花兒與二寶衣櫃整理,
嬰兒床組裝並規劃位置,
抽油煙機清理,
後陽台整理………

反正能做的都趕快弄一弄,畢竟月子還沒做完就是過年了,也希望一個月後回來,可以馬上舒適的繼續休息,現在就是一個可以隨時出發生小孩的狀況啦!(≧∇≦)

北鼻呀!什麼時候要出來呢?不要讓媽媽痛超過三小時喔!

如果可以,爸爸明天下午要去台北上課,麻煩避開這段時間~

2015年1月11日 星期日

114 ♡感恩,回報

終於,剛剛接到確認電話,一切順利,老公能留在我們身邊

這三個多月來的擔心和不確定總算可以放下了

真的很感謝老公這一路上有這麼多貴人相助,真的很有感觸

平時以誠待人,盡力助人,多做事少抱怨~雖然當下不求回報,但還是有人看到並欣賞的

也辛苦老公近六年來的努力唸書,進修

不僅要幫助我研究所的課業,一起照顧孩子,分擔許多家事

每日每夜抓到時間就看書,身心壓力一直很大,白頭髮一天比一天多,也沒有時間好好運動,照顧好自己的身體

這一切終於有了成果

這幾天很擔心,昨夜失眠之餘,暗下決定,如果成功留在我們身邊,必盡點微薄心力,捐款幫助需要幫助的人

剛剛一接到電話,立刻上網捐款, 其實平時一直都有不定時在捐款,雖然金額不多,但往後會再更加努力,讓自己有更大的能力幫助他人

謝謝相助之貴人,謝謝家人的關心,謝謝老天爺,總算可以安心迎接二寶了

2015年1月10日 星期六

113 ♡祈求

祈求一切順利

讓老公能留在桃園

留在我們身邊

祈求,真心的祈求~

2015年1月8日 星期四

112 ♡愜意

最美的風景

老公要寫作業,搬了一疊星期八雜誌給花兒

我則是坐在沙發上努力的想把一本有點知識性的閒書看完

一家子就這樣,靜靜的享受二寶還沒加入的愜意生活(≧∇≦)

2015年1月5日 星期一

111 二寶來了~37W5D 待產包&月子包

倒數17天

待產&月子包差不多整理好了

雖然第二胎稍有經驗,整理的東西都是確定會用的

但還是陸陸續續花了很多時間才整理好

因為是在同一家醫院生產及坐月子,所以準備一起把一個月的行李直接帶過去

~~~文件部分~~~

媽媽手冊&健保卡 v
(平時就放車上)

夫妻身分證 v
(放老公錢包)

夫妻印章 v

月子中心訂單 v

筆記本&筆 v

~~~生產用品~~~

看護墊&產褥墊
(還在猶豫要不要自己準備,因醫院待產包有,另外有帶夜用和日用衛生棉,月子中心時用,產褥墊上次用不習慣)

免洗內褲35件 v

薄外套&帽子&襪子&拖鞋 v
(薄外套和拖鞋大概就直接穿去了)

束腹帶 v

美腿襪 v
(上次到月子中心被爸爸提醒才發現腳水腫得很嚴重,這次看網路上有人帶就順便囉!)

哺乳枕 v
(拿來坐的,上次跟醫院借輪胎?不好坐,聽說有洞的枕頭也行,不然坐著傷口好痛)

~~~食器~~~

大保溫瓶 v
(剛生完可裝溫水沖洗傷口,月子中心可裝泌乳茶喝)

便當盒&悶燒杯 v
(月子餐吃不完可裝起來之後加熱或暫時保溫)

筷子&叉子&湯匙&水果刀 v
(老公部分也要準備)

洗碗精 v

菜瓜布 v
(另帶奶瓶刷一大一小洗吸乳器和集乳瓶)

~~~盥洗用具~~~

牙刷&牙膏&牙線 v
(一樣備齊老公的)

衛生紙三包&廚房餐巾紙一捲&濕紙巾大小數包 v

毛巾兩大兩小 v
(一樣備齊老公的)

拋棄式洗臉巾 v
(不方便起床洗臉時可以用)

洗手乳&洗面乳 &乳液&護唇膏 v
(月子期間基本上臉和身體就同一罐乳液了,舒膚特好用)

梳子&髮夾&眼鏡 v
(坐月子不戴隱形眼鏡,想睡就睡)

口罩 v
(見訪客時可用,另外有準備兒童的,可以給花兒戴)

~~~母乳~~~

哺乳內衣五件 v
(坐月子唯一要自己洗的衣物,考慮再多買幾件,不二之選Bravado詩雅系列)

乳頭清潔棉兩盒 v
(清潔乳頭或幫北鼻清潔口腔都很好用)

貝瑞克9s電動集吸乳器&集乳瓶2個 v
(之前同事借我用貝8很習慣,看到有新一代就買囉!月子中心有提供集乳瓶,還不用自己洗,只是不知道合不合貝9口徑)

美樂羊脂膏小條 v
(必備,雖然我不知道經過第一胎蹂躪,有沒有堅強一點XD,但基本上我覺得塗母乳一點效用也沒有)

卵磷脂
(上一胎有吃,這次考慮中,還沒買)

~~~月子中心~~~

消毒鍋 v
(習慣用自己家的)

母乳袋兩盒 v
(上次幸好有帶,擠的庫存夠多時,月子中心會幫忙裝好冷凍)

大水桶加蓋 v
(裝藥浴水用)

閱讀書籍 v
(希望減少盯螢幕時間)

手機&充電器 v

電腦&充電器 v
(真的要上網時,用電腦總比手機好,我是這樣安慰自己的XD)

以上,還得準備花兒去寄宿公婆家的行李,好捨不得我的小寶貝TAT








110 [烘焙]5分鐘就能進烤箱的柳橙蛋糕

梅子家部落格po這蛋糕配方已經一陣子了

直到今天認真看才發現也太簡單了吧!

最近做戚風真的有覺得麻煩,每次都還要洗一堆器具(雖然不是我洗)

而且還可以繼續消耗爸爸寄來的那一大箱柳丁和冰箱快乾掉的檸檬XD

趕快動手做吧!

麵糊很快就做好,烤箱記得先預熱190度

材料~

1-我是用日清的菜籽油120ml
(下次應該會減少到80ml試試看,不喜歡吃進那麼多油呀!)

備註~第二次做,80克油量ok~再減10?

2-柳橙汁混檸檬汁60ml(酸味不明顯,喜歡酸一點就全部加檸檬汁喔!另外我不加檸檬皮的,實在害怕農藥呀!)

3-雞蛋兩顆

4-二號砂糖130克
(看梅子家的配方是一杯,那是240克的意思嗎?加到130克我不敢再加了,結果幸好,130克就很甜了,下次我要再減少到100克試試看)

備註~第二次做,100克中有30克用蜂蜜,甜度很ok~砂糖再減10克?

5-鹽巴二分之一茶匙

6-低筋麵粉140克~145克

7-無鋁泡打粉一茶匙

做法~

1-油,加入柳橙檸檬汁和雞蛋用攪拌器中速攪拌數秒,混合均勻

2-再加入砂糖和鹽巴,用攪拌器高速打至凝乳狀(凝乳狀是怎麼樣不是很清楚,總之我打了約兩分鐘)

3-加入低筋麵粉和泡打粉,高速攪拌均勻成麵糊(我懶得過篩,另外泡打粉是使用朗xx的,用起來比較放心)

4-另外,最後拌入了一把蔓越莓乾,花的最愛

烤的時間無法確定,不知道是不是我的容器太深,我烤了一個小時,插入筷子沒有沾黏才是ok

而且還爆好開喔!

成品出爐後,好好吃唷!果真是濕潤有加,有點像是磅蛋糕的口感,但沒那麼紮實,不知道是不是我烤比較久,表皮有點酥,好好吃喔!之後減油減糖還能這麼美味嗎?@_@

希望可以找到我自己的完美比例O(∩_∩)O

一家三口就直接當午餐吃光了!不過吃進好多油和糖,真是罪惡啊!

晚上應該會再烤一顆,分隔壁吃~( ̄∇ ̄)

109 [烘焙] 第二顆戚風~脫模大失敗

用carol的蜂蜜檸檬戚風配方做的

只是把所有的水和檸檬汁都改成柳橙汁

看過carol的影片之後,感覺製作流程有比較順暢,不會手忙腳亂

烤十分鐘後,先拿出畫幾刀

果然發成很漂亮的花朵造型

一出爐,就先摔一下讓空氣跑出

高度瞬間就下降很多

接著遇到挫折了

因為這次用比較小的大同電鍋內鍋

蛋糕體有點超出鍋緣

先用筷子插在旁邊試圖固定立好

結果掉了下來

後來想到可以用智高來做個倒扣架,又不小心摔了一次

後來放涼後,準備脫模時,蛋糕都已經有點分解狀態了

脫模大失敗

幸好,比上一顆更好吃~

我覺得戚風要做得好吃不難,可是要做得漂亮真的很為難我這個粗枝大葉的人耶~