2014年12月28日 星期日

108 [烘焙] 第一顆戚風蛋糕

之前都是用小紙杯做成杯子蛋糕

一直想買戚風蛋糕的模具

但考慮到材質問題,就遲遲無法下手

難道不能用不鏽鋼嗎?

結果查了網路真的有人用大同電鍋的內鍋烤,而且很成功

二話不說一定要試試看的呀!

剛好,爸爸寄來了一箱柳丁,就來顆柳橙戚風吧!

不過不知道是水分太多還是可以再多烤十分鐘,蛋糕體很濕潤

另外,除了柳橙汁以外,我又加了柚子果醬,所以會帶點苦味

砂糖部分可以再增加

下次再接再厲囉!

沒有留言:

張貼留言