之前都是用小紙杯做成杯子蛋糕
一直想買戚風蛋糕的模具
但考慮到材質問題，就遲遲無法下手
難道不能用不鏽鋼嗎？
結果查了網路真的有人用大同電鍋的內鍋烤，而且很成功
二話不說一定要試試看的呀！
剛好，爸爸寄來了一箱柳丁，就來顆柳橙戚風吧！
不過不知道是水分太多還是可以再多烤十分鐘，蛋糕體很濕潤
另外，除了柳橙汁以外，我又加了柚子果醬，所以會帶點苦味
砂糖部分可以再增加
下次再接再厲囉！
2014年12月28日 星期日
2014年12月26日 星期五
107 [料理]味噌鯖魚煮
很喜歡買Costco的薄鹽鯖魚
買回來後冷凍保存
想吃時，事先解凍，洗淨擦乾
不用任何調味，直接烤箱烤熟就可以吃了
烤的時候，還可以做其他的菜
很方便!
不過，冷冷的天，總是想吃點熱呼呼的食物
味增鯖魚煮，冒煙上桌喔！
1-調味醬煮開:
兩杯水（約400ml），兩大匙醬油，兩~三大匙砂糖，四大匙酒
2-鯖魚洗淨後，魚皮朝上放入醬汁中，加入豆腐，洋蔥（網路食譜是加入薑絲，蔥段…，但家裡剛好沒有就沒加，還是好好吃），以中小火煮10分鐘入味（醬汁要稍微淹過半喔！）
3-舀點醬汁在碗裡，加入味增25~50克（視個人口味調整）調勻後倒在魚身上，再煮10分鐘
4-起鍋
盛一碗白飯，淋上醬汁，有魚，有豆腐，有洋蔥，好好吃~
2014年12月23日 星期二
106 [料理]一鍋兩菜~油飯&白菜滷
很喜歡媽媽煮的油飯
沒有蝦米，沒有糖，可能也沒有薑，糯米和白米各半
但沒有確切的比例，查網路資料，煮了兩次，就像外面賣的油飯（好臭屁XD）卻總不是媽媽的味道，不過很美味唷！
第一菜~油飯
我全用白米，不怕不消化
1-白米五杯，水量約四杯半，煮好放涼
2-麻油1/3杯，中小火爆香薑片約10片至稍微乾扁
3-蝦米半杯洗淨，乾香菇半~一杯，事先泡軟，放入炒香（蝦米，香菇水留下一杯備用）
4-豬肉絲300克加入炒香
5-一小把油蔥酥加入拌炒一下
6-加入蝦米香菇水一杯
7-加入醬油半杯，小火三分鐘煮入味
8-分兩三次拌入白飯（留一小碗醬汁準備滷白菜）
9-拌均勻後，電鍋外放半杯水，跳起後就開動啦！
吃不完可以分小包冷凍，隨時都有油飯吃囉！
第二菜~白菜滷
其實白菜滷的基本調味材料跟油飯是一樣的，蝦米，乾香菇，豬肉絲，醬油，糖…所以用油飯剩的一點醬汁順道做白菜滷，一舉兩得喔！
1-油飯剩的一小碗醬汁加熱
2-加入一顆大白菜和切片紅蘿蔔
3-加入兩杯水，兩小匙鹽巴
4-悶熟後就起鍋啦！
有飯，有肉，有菜，讚!
2014年12月22日 星期一
105 二寶來了~35W4D 乙型鏈球菌
2549公克，週數正常
花當時34週好像是2100多公克，比較小
這次順便做了乙型鏈球菌檢查
本來以為上次已經做過，而且是陽性，這次應該直接不用做
但醫師說有可能痊癒，所以還是逃不了被脫褲的命運，害我好緊張，幸好很快就結束了
護士人好好，聽我咳嗽，主動先告知我可以領藥，備而不用
我是覺得沒有很不舒服，就沒特別請醫師開藥了
小寶貝，乖乖長大，記得別讓媽媽痛超過三小時喔！
2014年12月21日 星期日
103 ♡寒天，暖心
有家人住在隔壁真好
有好吃的一定互相交流
最近常常做些饅頭，吐司，麵包，蛋糕…
稍微成功的話，就往隔壁送一點
剛剛隔壁難得也下廚，送了一鍋客家鹹湯圓
滿滿的，是我愛吃的茼蒿
吃了兩碗，好滿足
跟老公說:「今晚不煮囉！」
寒天，暖心
趕緊再來烤個餅乾，有福同享吧！
2014年12月19日 星期五
102 ♡好像感冒了
35週了，好不容易請假在家休息，不到幾天竟然感冒了
一開始有一星期是到了晚上鼻子就塞住，但還可以忍受
昨天居然一邊塞，一邊打噴嚏，同時鼻水又倒流，弄得喉嚨也開始不舒服
中午煮鍋香菇雞湯麵暖暖身子，本來就不吃感冒藥的我，懷孕期間更是要好好的靠自己的免疫力去戰勝它囉！
雖然這次感覺比較像過敏發作而非感冒~
辛苦老公本來就延攬所有家事，現在更是要多花心力照顧我
花兒吵著要去玩球，忙完家事，老公就帶著她去公園了，讓我能好好的在家休息
謝謝老公，LOVE U
2014年12月18日 星期四
101《親子共讀一起來》不要小看孩子的學習力
會這樣講是因為花兒三不五時就會冒出一些故事書或CD使用的詞彙甚至是成語，而且使用時機還很正確
聽到不到三歲的小孩講出一些不符合她年齡的詞彙，但又很切合時機時，真的覺得好好笑又好可愛
例如今天老公要外出前，廚房，房間，客廳走來走去忙著收東西，她在後面跟前跟後，突然說:「我跟著把鼻"來來回回"的走~」當然還有很多例子，只是沒特別記下來
忘記是從什麼時候開始睡前念故事書的習慣，但覺得當初只訂一年巧虎是正確的
不是否認巧虎的好唷！而是覺得它有一定的時效性，適可而止就好
巧虎雖然陪伴花兒一段很重要的啟蒙時刻，但約滿一年後，我還是毅然決然的不再續訂
我覺得一歲半到兩歲以後，孩子已經能聽懂簡單的話語，生活自理能力是爸爸媽媽可以教，也應該用心去學習如何教的
雖然巧虎大神很威，但太威的結果是花兒太迷巧虎書，巧虎DVD，反而對我花大錢買的一堆繪本沒有興趣
停掉巧虎之前，已經有兩三個月，我刻意不讀巧虎書，也不給她看DVD，頂多用聽的
之後取而代之的是星期八雜誌
偶然在網路上知道索取試閱本資訊，拿到後，原本覺得內容對兩歲四個月的花兒太深
沒想到在每次搭車強迫放送下，而且它的主題曲真的很好聽，花兒開始愛上星期八了
再加上巧虎時期，我本來就習慣在車上故意把畫面切掉，只讓花「聽」DVD，所以她算是很習慣用聽的
星期八的優點就像當初推銷員跟我說的，年齡層很廣， 而且內容涵蓋很多領域: 文學（例如世界經典童話…），自然科學（例如身體構造，蔬菜水果…），藝術音樂，英文，品格，世界地理…… ，不像巧虎有一定的年齡範圍，但也不要因此就覺得孩子不適合
其實就像是唸繪本一樣，孩子會自己去吸收他們能理解的部分，而如果你因為年齡而自作主張的去幫他限制讀的書，反而是阻礙他們成長
所以，平常繪本我也是一樣，不特意去幫忙選擇，反正六，七十幾本書擺在書櫃，都是花兒可以拿得到的高度，平常玩耍時間或是睡前，她就是自己到書櫃選她想聽的，然後請我或是老公唸給她聽
通常我都是按照書中原本的文字照唸，所以爸媽們根本不用擔心自己不會說故事，就照著唸就好啦！
語氣當然如果能配合故事情節生動一點更好，但我覺得發音正確，清晰更重要，畢竟孩子正在學習說話，能聽到正確發音，也省得以後要再糾正，尤其是之後學注音符號時，會更順利
總之，不要小看孩子的學習力，每天唸一兩本書給他們聽，他們會在某一天讓你驚訝你的付出沒有白費
不只是語言能力，還有許多認知能力，推理能力…更重要的是與父母每晚共讀的親密時間，是最珍貴的(^_-)
Ps.當初星期八是訂一年送一年，如果原價的話是有點貴，所以覺得很划算~打算聽到四歲多，接著訂未來兒童
2014年12月17日 星期三
100 [烘焙] 燕麥湯種蜂蜜麵包
原本燕麥也能做湯種
網路上看到資料，大致上的意思是說，湯種是利用澱粉糊化後，增加吸水量，來使麵包更加濕潤，鬆軟
所以，剩飯也能做湯種呢~長知識了
今天，一樣是用Carol老師的配方做的
http://caroleasylife.blogspot.tw/2008/09/blog-post_22.html?m=1
本來，發酵後應該拿出整型，用烤箱烤
但因為時間關係，沒辦法守著發酵，乾脆再用麵包機一鍵到底的功能試試看吧！
精工HB-635的功能不多，基本上我都是使用甜麵包模式來做吐司，較符合我的口味，所以這款也選擇此模式
出爐後，發現跟吐司比起來，高度比較矮，不知道是哪裡出問題，或是此配方原本就是這樣
不像湯種吐司那麽鬆軟，但一樣軟Q濕潤，外皮有些酥脆的口感，老公說不像吐司，是麵包無誤!
使用蜂蜜的原因，麵包散發一股淡淡的蜂蜜味，完全沒感覺有加燕麥，但吃起來就比較健康的感覺~(￣∇￣)
比起吐司，我更喜歡這款麵包耶！不過還是得等明天早上再吃，看看口感是不是一樣好，再考慮列入最愛清單囉！
2014年12月15日 星期一
99 [烘焙]湯種吐司
自從上次做紅豆麵包時，嘗試用湯種做法，就對湯種的威力印象深刻
鬆，軟，綿
吃下口時，真的可以媲美外面賣的麵包，但又沒有令人不舒服的人工香味
一直想用麵包機一鍵到底的功能來試試湯種是不是依舊能威力無窮，擺脫我對麵包機吐司乾，硬的壞印象
在網路上找到Carol老師湯種吐司的麵包機食譜
http://caroleasylife.blogspot.tw/2014/02/blog-post_23.html?m=1
試了一次原配方和加倍配方，做出來的吐司都鬆軟到無法切成漂亮的吐司片
放保鮮盒常溫保存，隔天一樣鬆軟，好入口
推薦啦！
補充說明
1.家裡有十公斤中筋麵粉待消耗，我都盡量用中筋麵粉做烘焙，套入此配方，好吃唷！
2.糖部分我增加10公克，單吃也好吃
2014年12月12日 星期五
98 [料理]味增烏龍麵&紅豆銅鑼燒
喔買尬!
每次都發這種沒圖沒真相的文
實在是煮菜沒在在乎美觀
而且煮完當然趁熱吃啊！
等想到可以拍個照，只剩殘渣
上次去Costco看到有人分享每次去必買的烏龍麵乾麵條（金比羅）
趕緊拿一包（裡面有三小包，每小包有四小把，我們家一次煮三把就很夠吃，還可以幫花帶便當了）
本來想煮咖哩烏龍麵，因為冰箱裡還剩半鍋咖哩
但想想，花和老公今天中午都已經吃咖哩飯了，我又有買梅花豬肉片，乾脆變成味增口味好了
煮一大鍋水煮麵（八分鐘）
另一鍋水加入味增，切片胡蘿蔔，切半小蕃茄煮開，再放入豬肉片稍微煮熟，再將煮八分鐘的麵條放入湯中，最後灑上海帶芽，青蒜片或青蔥，30秒關火（老公堅持要燙熟）!
噹噹!
好好吃喔！
建議味增可以稍微調濃一點，麵條沾著湯汁入口，咻~讚!
同場加映有圖有真相之紅豆銅鑼燒
使用材料:
茶家鬆餅粉&自製紅豆泥
做法:
鬆餅~雖然也有鬆餅機，但用平底鍋快速又方便!鬆餅糊調好後，不沾平底鍋開中小火，用湯匙舀一匙是一片，麵糊舀入後，不需要特別整型，它自然就會攤平成圓啦！麵糊表面上平均都冒泡泡後，就可以翻面囉！
紅豆泥~紅豆加水淹過，電鍋外鍋兩杯水，跳起後悶半小時後，外鍋再加兩杯水，跳起後再悶半小時，水分若太多，可用平底鍋稍微炒乾
紅豆泥一次用一杯紅豆，做好後，一半調糖水做成紅豆湯，想喝時，電鍋熱一下，暖呼呼~一半拌糖壓泥放冷藏，早上煎一下鬆餅，夾上紅豆泥，就是美味的早餐啦!
2014年11月27日 星期四
2014年11月24日 星期一
96 ♡奇蹟
急性子遇上慢郎中
叛逆女碰上規矩男
真的就是有吵不完的小事情
能撐到現在還算恩愛，只能說奇蹟啦！(￣∇￣)
今天休假，本來計畫看是要出去玩，還是要把花兒的房間床鋪定位完成
結果，沒事先做功課的結果就是接近中午還不知道要去哪兒玩
又得等上老公每次出門前要蹲馬桶的半小時
心裡已經有些不耐
想了想，都要中午了，乾脆晚點再出門，先來搬床墊（床架原本就已經就定位了）
結果，居然，壓垮駱駝的最後一根稻草，引爆炸藥的起火點
有人在查黃曆說今天忌安床
氣得我!
平常不在乎這種風俗習慣，但可以勉強配合
可是想做的事情，非常討厭受到這種莫名其妙的，沒有根據的「禁忌」阻擋
真的超~級~火~大呀！
實在受不了了，帶著花兒兩人出去，手機關機，散心去!
出門只帶自己的包包，趕緊先去便利商店買糧食
一個孕婦能帶小孩散心的地方，又能讓花兒上廁所，玩耍，就是「那裡」了
途中，花兒一直問:「把鼻怎麼沒來?」我心情也不好，但想到黃曆事件，哼！
到了目的地，帶花兒上完廁所，一出來，就看到熟悉的身影
也太快找來了吧！
這下好啦！氣消了╮(╯_╰)╭
所以，這是奇蹟!讓我遇到這麼好的人，是該好好珍惜啦！(^_^;)
2014年11月21日 星期五
95《親子共讀一起來》媽媽買綠豆
此書榮登目前點閱率最高繪本
媽媽我會選這本書是因為這是我小時候看過的書耶！
夏天午後的天然飲品，再用夾鍊袋裝起來，凍得冰冰涼涼的綠豆冰，好懷念喔！
只是沒有想到女兒也這麼愛這本書!
一直吵著要跟阿寶一樣，跟媽媽一起煮綠豆湯，做綠豆冰，種綠豆，
我還要耐心解釋，綠豆湯比較適合夏天（穿短袖，天氣很熱）的時候，
最後只得煮鍋熱呼呼的紅豆湯填她的嘴了~
94【花】手扶梯驚魂
那天去百貨公司，因為對商店路線不熟，
老公從另一邊的手扶梯下樓看看，
我獨自一人牽著花走比較近的手扶梯下樓，
當我跨上手扶梯時，花不知道什麼原因，
突然掙脫我的手，
一瞬間，我來不及回頭，
花看我離她越來越遠，急著又哭又叫:「馬迷!馬迷!」
聽得我心慌，試圖趕快往上走，
但挺著大肚子實在有點危險，
一邊安撫花:「沒事,不要下來!不要下來!馬迷馬上去找你!」
一邊盯著她，就怕她消失在我眼前，
然後趕緊往下走，再走上上樓的手扶梯，
趕快上前去抱住她，
雖然很緊張，但因為花已經很害怕了，
所以我強作鎮定的安慰她，並且趕緊機會教育，
「遇到類似情形時，不要亂跑，馬迷馬上來找你」，「一定要牽好馬迷的手，不可以放開」……
後來，花幾乎都要抱著，看起來真的是受到驚嚇了，
跟老公會合時，跟他說發生的事情，
他心疼的說:「以後不讓你們自己走了~」TAT
幸好後來幾天花都還好，反而是我很緊張，
三不五時就提醒她要牽手，不然會看不到媽媽，
想一想就真的很慶幸，
那天是平日下午，我們走的那個手扶梯當時只有我們兩人，
實在無法想像如果是在假日人潮較多時，花獨自一人會不會被推擠到或是發生危險
當然，我想或許也會有好心人幫忙把她帶下來，
但我想她被陌生人牽會更恐懼吧！
只能說，感謝老天爺，平安!
2014年11月17日 星期一
93 [料理]一顆蕃茄飯
默默的也跟一下流行
不過沒特別拍照
有機會做第二次再拍吧！
參考的是貴婦奈奈的食譜
有興趣的人就搜尋看看吧！
她的食譜最吸引我的地方就是會有濃濃的海鮮味
我超愛的啦！
我調整一點點的做法~
三杯米
三杯水（原配方是白酒，另外因為我沒加蛤蜊，所以水沒減量）
三顆牛蕃茄（先劃開，川燙，去皮。覺得去皮我比較安心）
橄欖油兩大匙
鹽巴三小匙
蒜頭六瓣切片
蝦子數隻
沒加蛤蜊是因為臨時去全聯買，沒時間吐沙，也怕買到品質不好的蛤蜊一堆沙，壞了一鍋飯
以上材料放入內鍋後，放電鍋，按照一般煮飯程序就行啦！
拿出來後，蝦子先取出，將其他材料和飯攪拌均勻
可擠點檸檬汁，真的很好吃耶！
稱不上是超美味
但番茄的甜，蝦子的鮮，檸檬汁點綴層次更提升
相信如果加了白酒，蛤蜊
一定更讚!
2014年11月15日 星期六
92【花】花語錄（二）
我問:「媽媽最愛誰呀？」
花:「我~」
我問:「那爸爸最愛誰呀？」
花:「媽媽~」(≧∇≦)
我問:「那你最愛誰呀？」
花:「奶奶~」TAT
我問:「那奶奶最愛誰呀？」
花:「伯母的小北鼻~」@_@
我問:「那爺爺最愛誰呀？」
花:「來發~」(￣∇￣)
小孩子在想什麼，感受到什麼，真的是很需要細心的去觀察，了解
當然，有時候童言童語，也不用太在意啦！用心陪伴她，關心她是最重要的
愛你，我的小寶貝~
2014年11月14日 星期五
91 [烘焙] 英式司康
第一次吃司康（scone ）就驚為天人，我好愛!
知道司康做起來一點也不難超興奮，但做出來像比司吉
不過人總是在失敗中求成長
在麵粉堆中打滾，總有跟它混熟的一天
處理麵團的動作也越來越熟練，精簡
不過度攪拌，整型，按壓
就是司康成功的關鍵!
配方和做法是參考貴婦奈奈的
她總是能讓很複雜的料理變得很簡單的「樣子」
但箇中細節還是得靠自己去拿捏
還有，為了長久的健康，小孩的考量和自己的口味
在一些地方我有自己的調整
材料~
低筋麵粉280克（原配方是中低粉混合）
無鋁泡打粉4茶匙
鹽巴半茶匙
砂糖3大匙（原配方4大匙）
無鹽奶油40克切小丁（原配方80克）（建議想吃美味的人還是使用原配方喔！奶油減半後真的會差很多，如果不是要給女兒吃，我會用80克）
以上材料倒入攪拌盆，先用手捏揉混合，盡量快，不要讓奶油融化
再加入牛奶180ml（我們家不喝牛奶，我都用女兒的奶粉沖泡）
這邊要用攪拌刮刀比較不會濕黏沾手，由外往內切拌均勻就好，勿過度攪拌，以免麵粉出筋
攪拌完成後，先放入冰箱冷藏半小時
冷藏後取出，此時烤箱可開始預熱180度，10分鐘
因為麵團較濕黏，先灑點麵粉在墊子上，再把麵團倒出，輕輕壓平後，可灑巧克力豆或葡萄乾
然後折三折後，稍微壓平，再折三折，輕輕整型成厚度2公分的長方形麵團
為求方便，我都是直接用切麵刀切成一塊塊方形，也可以用模具切分成圓形，無關味道
刷蛋汁，進烤箱，180度，約20-25分鐘，視個人烤箱溫度調整
剛出爐的司康真的好香啊！
這次沒有加葡萄乾或巧克力豆，可以淋點蜂蜜或抹果醬
Yummy (≧∇≦)
2014年11月12日 星期三
90《親子共讀一起來》小火車做到了
一輛載滿準備給孩子們禮物和點心的火車頭走不動了，上不了山頭
遇到了兩輛有能力幫助他們卻高傲冷漠的火車頭
還有一輛年老疲憊，幫不上忙的老火車頭
到最後，一輛藍色小火車頭，雖然沒有信心，但願意盡力試試看
她告訴自己我想我可以，我想我可以…
結果她真的辦到了!
在這本書中，藍色小火車頭是主要的角色
告訴讀者們，相信自己，你就能做到；盡一己之力，幫助需要幫助的人，自己也能得到莫大的快樂
但我更喜歡玩具小丑這個角色
在所有玩偶因為找不到別人幫忙而難過哭泣時，
他不氣餒，一直鼓勵大家再找其他火車頭幫忙
其實我沒有很認真先看一次，一開始遇到火車頭不願意幫忙時，我問:「怎麼辦呢？」
原本只是不自覺的想吸引女兒接著看下去
她有點出乎意料的不斷的回應我:「那我們再找其他火車頭幫忙呀！」
這跟玩具小丑想傳達的精神是一樣的
遇到困難不要放棄，有志者事竟成
這本書很棒唷！
2014年11月9日 星期日
89《親子共讀一起來》世界上最長的壽司
這週想分享一本有的看又有的吃的書
世界上最長的壽司
小豬原本喜歡單獨生活，單獨做事情
不過在經過完成一條世界上最長的壽司後
體會到團結力量大，與人合作的樂趣
雖然她還不能體會這一層面的意涵
但書裡面森林裡的各種動物
還有壽司組成過程
都深深吸引她
這本書自從上星期五帶回家後，每天至少要唸兩三次
因為她實在太喜歡了
我們就一起到大賣場選購做壽司的材料
回家一起按照書裡面的步驟一步步做出美味的壽司（最近食安問題嚴重，還是自己煮最安心呀！）
當她發現自己也能做出書中的壽司時
那種興奮驚喜的表情真的千金難買耶！
88《親子共讀一起來》分享
麥當勞兒童餐換來了很棒的一本書，以孩子的口吻說出自己喜愛的物品在與弟弟分享後，變得有點糟糕的狀態；再說出和弟弟一起做的許多事情，雖然弟弟還小不太會，但可以體會一起做一件事的樂趣；最後，一起分享媽媽，很幸福的畫面。
女兒正值兩歲多，正在學習「分享」，弟弟在媽媽肚子裡快要出生，平時獨享與爺爺奶奶相處的時光，現在又多出一位小堂弟來湊熱鬧，如何讓女兒學習並喜歡一起玩，一起用，一起分享愛，變成是媽媽現在很重要的課題呀！
87《親子共讀一起來》閱讀興趣培養分享
分享一下我們家培養閱讀興趣的方法，從小就讓女兒可以自由的去拿書翻看，很慶幸女兒從小就很愛惜書，不曾把書撕破，有空就拿本書唸給她聽，從一開始我唸我的，她翻她的，唸本書像在趕火車一樣，漸漸她能配合我唸的內容去觀察書中圖片內容，到現在能簡單說出書中情節、對話，扮演某些喜歡的角色，也能用某些書中情節去引導她日常行為表現。印象中開啟她真的愛上看書的是包姆與凱羅系列，當然巧虎書籍也功不可沒。忘記是什麼時候開始，每天晚上刷完牙，女兒自己會去書櫃挑兩本書，唸完才睡覺，唸完我會先放房間櫃子上，這樣的好處是她短時間內不會再重複選書，一段時間後再重新把唸過的書放回櫃子。我們家現在最大的問題就是女兒哭著要多唸幾本，我強迫關燈睡覺，常常要跟她討價還價也是有點傷腦筋XD
86《親子共讀一起來》謝謝你，熊醫生
最近加入一個臉書社團~親子共讀一起來
當然主要是跟教具和童書團購
但是板主很有心
為了推動親子共讀
每週舉辦一次共讀分享
只要有分享共讀心得，紀錄…
每周分享一次就可以參加抽獎
分享越多次中獎機率就越高
既然要參加，就順便記錄一下每次分享的內容囉！
………………分隔線………………
小孩生病的時候最「歡」了，利用這本書可愛的熊醫生角色，讓孩子在平常先熟悉喉嚨不舒服時要多喝水，發燒時要擦擦臉和身體降溫，然後要多休息。生病時，在去看醫生，吃藥時，請出家裡的熊玩偶陪著她，孩子的心會安定許多，媽媽也比較輕鬆了!（2Y8M）
2014年11月7日 星期五
85 [烘焙] 巧克力&地瓜餐包
吐司吃久了，還是想來點包餡麵包
現在有麵包機後，真的方便很多
不用等免揉麵團一、兩天的冷藏發酵
等四個小時就有好吃的麵包
再順道揉個饅頭麵團入電鍋蒸好
冷凍庫裡就隨時有存糧，不怕臨時沒早餐吃啦！
這次地瓜餐包剛好是因為去三坑老街逛，買了一袋地瓜
煮飯時順便一起蒸，蒸熟後挑出來放在冰箱裡，隨時可給花當點心吃，又可以拿來做麵包，一舉兩得
地瓜餐包~
麵團＿
水150ml
無鹽奶油50克（第二次做減至30克）
砂糖25克（之後想試試黑糖）
奶粉12克
鹽巴5克
雞蛋半個（剩半個用來塗整型後麵團，但第二次直接用麵包機烤，我就沒加了）
中筋麵粉280ml（我習慣在麵包機開始揉以後再混入一些燕麥片，所以水分還要一邊揉一邊調整，原則上就是不黏手不黏鍋的球型麵團）
酵母粉2.8克
地瓜餡＿
蒸熟地瓜放涼後，壓成泥（怕太乾可加點牛奶，我第二次就沒加了）
做法＿
1. 用麵包機麵團模式，揉麵、發酵，完成後取出，分成每團約45克大小收圓
2.蓋濕布讓麵團休息15分鐘
3.將每顆小麵團用手捏壓成外薄中厚的圓麵皮（基本上應該用桿麵棍，但我個人喜歡直接用手，反正最後會收圓，不用太講究啦！XD）
4. 蓋濕布讓麵皮休息15分鐘（有時太急我會省略，實在太隨興了我XD）
5. 包入地瓜餡，收圓，收口朝下在烘焙紙上擺自己喜歡的組合，剛好冰箱裡有水滴巧克力，做了四顆給喜歡巧克力的老公和我
6.放入烤箱，裡面放杯熱水，發酵40分鐘
7.烤箱預熱180度，麵團上塗蛋液，烤至麵包上色，約20-30分鐘（這裡很尷尬耶！又要借烤箱發酵，又要預熱，只好最後十分鐘拿出來等待八分鐘再塗蛋液進烤箱囉！@_@）
真的是很好吃的小餐包耶！
第二次做時，隨興的我又想到一個好玩的方法
就是直接用麵包機的甜麵包模式，然後在剩下2小時的時候（這期間麵包機都持續運作中，沒有關掉喔！）
先把麵團拿出整型、包餡（因為怕來不及中間麵團休息的步驟都省略了），然後先取出攪拌片，再把一顆顆包好餡的麵團隨意放入麵包機內鍋擺好，再放入麵包機（稍微避開中間的轉軸）
繼續發酵約40分鐘（也就是拿出整型包餡時間要掌握在10分鐘左右）
我的麵包機甜麵包模式剛好會在剩70分鐘後開始烤
這個方法還挺好玩的，不過造型當然就是一團大麵包而不是小餐包囉！
但我還是搞剛的一顆顆包好餡，而且還有三種口味（葡萄乾，巧克力豆和地瓜）
吃麵包變成在抽獎，看看吃到哪個口味也是很好玩，哈哈，或是切成一片片吃，就像在吃綜合口味的吐司
喜歡看別人分享的食譜一起做，但通常會自己亂搞一下，有時候會失敗，有時候會是另一種屬於我的style（笑），重要的是自己做，材料和做法自己把關，真的很放心呀！
2014年11月3日 星期一
84 二寶來了~不知不覺來到28W啦！
真是對不起二寶，產檢記錄次數也太寥寥可數~
實在是每天回到家都好累，第二胎比較有經驗也就缺乏紀錄的動機
但對二寶的愛是一樣的唷！
週數來到28週，免不了常要抱花兒的時候，加上年紀也比較大了，肚子常常覺得下墜感很明顯，宮縮的次數和不適感感覺也比懷花兒時多
因此，從明天開始，一週會請一天的產前假讓自己休息一下
幸好，目前產檢和高層次超音波都很順利，接下來就是這週六要做的妊娠糖尿病檢查了
此次產檢醫院是空腹八小時抽一次血後，直接喝75ml糖水後，一小時和兩小時後各再抽一次，
只要其中一次未過關，就是妊娠糖尿病了@_@
想到上次懷花時，第一次沒通過，又做第二次，而且第二次超不舒服，就很擔心
二寶，幫媽咪加油唷！
83 [料理]在家吃壽喜燒
下班回家時，問老公晚餐想吃什麼?
紅燒肉好嗎？可配飯，可隔餐
結果老公說他想吃壽喜燒
想一想，壽喜燒比紅燒肉更省時簡易，那就來做吧！
前提是想吃的人要負責備料囉！(￣∇￣)
醬汁~超簡單，日式醬油200cc，水200cc，味淋50cc
材料~洋蔥，青蔥，五花肉片，香菇，高麗菜，豆腐…其實就想吃什麼就放什麼囉！
做法~先把醬汁，加入洋蔥，青蔥煮滾關小火煮出香味，再依序放入肉片，香菇，高麗菜，豆腐等材料，等材料都煮熟後就能上桌啦！
溫度驟降的今天，晚餐吃這鍋壽喜燒真是享受(≧3≦)
下圖為吃一半的景象，高麗菜都被夾光了，好好吃唷！
2014年10月28日 星期二
82 [烘焙] 新玩具~麵包機
前幾天才在勸同事別買麵包機，這幾天自己就玩麵包機玩得很開心
想當然不是我買的，原本是公婆朋友送給他們，本來是公公在使用，但三分鐘熱度外加最近看我每天都自己做早餐（饅頭，麵包，鬆餅等），乾脆請我們帶回家好好利用一下
拿回來第一天就做了一顆還算成功的葡萄乾吐司，但烤色稍黑了點，等等做肉桂葡萄乾口味，打算用甜麵包模式烤烤看，看看會不會更符合我們的口味
以前覺得麵包機能做的，利用免揉方法都能自己來，做出來的麵包也更能彈性變化
不過，這兩天做了一顆吐司，一塊蛋糕（直接使用鬆餅粉，配方也是鬆餅配方），現在正利用它在揉饅頭麵糰
深深覺得，有了烘焙經驗，其實麵包機是個可以讓烘焙前置作業變得事半功倍的好工具
尤其是把所有材料投入，饅頭不用自己揉，利用預約定時功能，就算沒空，或是來不及免揉發酵，隔天早上一樣有健康的早餐可以吃，實在太棒!
謝謝公婆借我們這個新玩具，希望可以好好利用，若能做出不錯的吐司，當然要外送去孝敬他們囉！
麵包機型號精工牌Hb-635k
2014年10月23日 星期四
81【花】花兒拼拼圖
昨天晚上，花興趣盎然的跟我一起拼了怪獸大學40片的拼圖，總共重複了三次
今天第一次看著她獨自一個人完成一幅哆啦a夢60片的拼圖
好想趕快再多買一些拼圖讓她玩
玩拼圖慢慢的培養她的耐心，從一開始拼幾片就走掉，然後漸漸的和我一起完成（一定要我陪伴，要不斷鼓勵她），到現在已經能獨自完成
雖然，是因為她目前對家裡現有的拼圖熟悉了，但看到她自己因為能獨自完成而獲得成就感，媽媽我也好感動(≧3≦)
之後，因為婆婆要開始帶大伯的小弟弟，花會更需要這種能讓她獨自玩耍的玩具，才不會一直看電視或吵鬧…
媽媽敗家有理囉！(￣∇￣)
2014年9月20日 星期六
2014年9月13日 星期六
79 二寶來了~21W1D 確定性別了
五個月了，胎動已經可以摸得到，感覺是個好動的小寶寶
開學後，知道我懷孕的人總是免不了詢問性別，媽媽更是急得不得了
雖然她沒說，但總感覺她有些期待是個男孩，那種期待自己的女兒為婆家生個男孩的觀念，讓她有些擔心我第二胎又是個女孩吧？!
而我自己則是一半隨緣，一半又希望有個最好的安排吧！
然而這最好的安排又應該是怎樣呢？
如果再來個妹妹，花兒就有個同性別的好朋友，這滿足了我從小就想有個親姐妹的期望，小時候能和姐妹玩共同喜好的遊戲玩具，長大後還能互吐心事，當對感情深厚的好姐妹，而且媽媽我就可以盡情的購買專屬女孩的物品啦！在教養上面我想也比較不需太大的調整
如果是個男孩，我想大概最大的不同就是當別人聽到你有對兒女時那種「哇！100分」，跟聽到你有兩個女兒時另一種「女兒好啊！（但）有沒有考慮再拼一個男的」，而我自己呢？有兒有女當然也很好，兒子以後代替老爸幹些家裡的粗活，出門逛街幫忙提個東西，最好還能牽著媽媽姐姐過馬路XD
總之，最大最重要的是健健康康的呀！男女都好，未來懂事孝順不要把爸媽氣到爆炸就完美了(╯з╰)
第三次產檢，媽媽體重比起花兒孕期同期重2公斤（哭），北鼻大小跟週數一致，眼睛，胃，手腳，嘴唇，醫生都有稍微檢查一下，沒有問題，重量400多公克
看到兩隻腳時，兩腳開開，性徵看得一清二楚，算是確認無誤了，當天因為前幾天吵架，跟老公還在嘔氣，看他聽到性別在那邊開玩笑也忍不住好笑
再一次總之，健康就好，不管男生女生，都是我們的寶貝，愛你~
9/28高層次超音波一切順利喔！
2014年8月21日 星期四
78 二寶來了~17W2D 第二次產檢
因為回台南，這一次延後了一週產檢
順便看了上次抽血的報告
其實在抽血後兩星期護理人員就通知檢查結果正常了
不過還有一些常規檢查報告
其中尿液檢查有些發炎，醫生叮嚀要多喝水，不憋尿
這次護士檢查腳有些水腫，這是之前懷花時沒有的檢查項目，所以也無從比較
倒是體重比之前同時期的重，開學後得好好控制飲食，並做些適度的運動了
北鼻已經長高到16公分左右，體重兩百多公克
大概一週前就開始感受到隱約的胎動，這一週更加明顯
期待能用手感覺到胎動的時候，就可以讓花兒一起感受這神奇的現象了(╯з╰)
性別也是親友們和我們自己很關心的部分
醫生沒有等我們詢問，主動檢查起來
那幾秒內好緊張喔! 雖然也沒有特別一定要女生男生，但總是一個很重要的關鍵嘛!
醫生說:「可能是，，，」
我問:「確定嗎?」
醫生說:「百分之八十」
嗯~心情還是有些激動，還是等到完全確定再告訴大家吧!
P.s. 今天和婆婆去上了手縫課，一雙鞋還不含裁布時間，花了我五個小時，真是「慈母手中線」啊!請花兒跟鞋子和北鼻合照，是個很特別的第一次合照喔!兩個人以後要好好相處喔!(^_-)
2014年7月22日 星期二
77【花】花語錄
（語錄一）
前幾天，花在玩冰淇淋玩具，爺爺為了表示陪伴，偶爾會問她一下:「什麼口味啊？」「幾號餐啊？」
一開始她還會回答，問到不知道第幾次後，突然回了一句:「你不要一直問好不好？」
我和爺爺頓時都笑翻了，只能說平常大人還是要謹言慎行，花會這樣講，八成是學我有時候對花或是老公一些問題很不耐煩時，講的話（囧）
笑歸笑，後來私底下我還是有跟花說這樣子沒有禮貌，只是不知道她有沒有聽懂╮(╯_╰)╭
（語錄二）
暑假時間，我偶爾帶花出去上課，順便逛街，或是晚上，週末假日跟公婆出去吃飯，其他時間她幾乎都跟我待在家裡
沒上課的早上，她都睡到十點多，睡醒幫她弄個簡單的早餐，下午一兩點又得準備午餐給她和我自己吃，偶爾還要洗個衣服（她會一起幫忙），雖然偶爾會應她要求唸故事給她聽，或是陪她玩一下遊戲，但大部分時間，我忙我的，她玩她的
對花的行為我有一定的要求，她能自己做的，基本上我不幫忙，但會在旁邊指導，可是我們就常常會因為她不肯收玩具或是一些任性的舉止而有衝突，全部家人裡，我是對她最嚴格最兇的人，她大概是對我又愛又恨吧(╯з╰)
不知道是不是以上幾點原因，她心裡默默的有一些感受
今天下午跟老公難得兩人小約會，晚餐來不及回去婆家接她，婆婆問花要不要跟她一起出去吃晚餐，花說:「要!」婆婆又問:「為什麼喜歡跟奶奶出去吃飯?」花居然說:「因為我在媽咪家都心情不好!」
囧爆了!
我是有虐待你嗎? 哭哭
（語錄三）
其實這是平衡報導
花最愛的人還是我
昨天晚上，老公幫花刷完牙，準備出去房間，讓我哄她睡覺時，花叫老公要一起躺下來，我說:「那媽媽出去囉!」花說:「媽咪也要一起躺!」我說:「不行，爸爸媽媽你只能選一個!」
其實之前花都會說好，然後沒幾分鐘又把我召喚回去，害我每天都得陪睡，因此，我也只是說說而已
沒想到，花聽到我說二選一，居然二話不說就說:「把鼻出去啦!」老公瞬間中箭落馬，哈哈哈
2014年7月12日 星期六
76【花】花兒放暑假
又到了花兒和媽咪一起放暑假的日子了
很久之前就安排好暑假要帶花去上一些團體課程
希望可以訓練她與其他同儕相處，也建立她對其他大人（老師）的信任感
這幾堂上下來，花真的是太依賴我了
只要我一離開她身邊，一定馬上跑過來找我
即使陪在她身後，也一直要坐在我身上，或是要我非常貼近她，
如果跟其他同學坐得太近，還會很緊張，一直縮到旁邊
看下面照片，我和美聲都快笑翻了
因為花對宥宥比較熟悉一點，當她發現左邊坐著她不認識的女生，媽媽我又一直把她推向前面要求她坐好，
她就開始一直往宥宥那邊靠，就形成了這個曖昧的畫面了(≧∇≦)
希望這個暑假後，花可以進步一些，不然我實在擔心她之後上幼稚園的日子啊!
75 二寶來了~12W3D 抽了一大管血
今天算是第一次產檢
忍不住要抱怨一下產檢醫院的效率
整整兩個小時才結束所有流程，回家吃午餐
進診間前，因為是第一次產檢，所以有安排衛教
光這衛教，一堆孕婦等著，從頭到尾只有一個護士在處理，就讓我們等了將近一個小時ORZ，幸好護士們態度都很親切，稍稍平復等待的煩躁
二寶長出四肢了
超音波一照，就看到動來動去的
身長6公分多，螢幕上顯示是13W3D
產檢DVD跟之前宏其不同，是可以每次拿回家隨時觀看的
今天去婆家接花時，婆婆就播放給大家看
花兒也不曉得有沒有看懂(╯з╰)
這次產檢抽血順便做了非侵入性胎兒染色體檢測
24000元一下子就飛啦!
雖然我自己想說做羊膜穿刺就好，但老公反對有風險性的侵入性檢測
加上大伯他們也是選擇用非侵入性的
就這樣囉!
相信二寶一定沒有問題的，go!
2014年7月2日 星期三
74 二寶來了~10W6D 摔跤
吃晚餐（蛤蜊炒麵）吃到一半，
想把一堆蛤蜊殼丟到廚房垃圾桶，
一站起身來，沒走幾步，
突然腳踩到花丟在地上的塑膠袋，
就這麼摔了一屁股！
幸好右手有先撐著，右邊屁股才跌到地板，
呈現著優雅的側跌姿勢=皿=
厲害的是雖然蛤蜊殼灑了一地，
還裝著很多麵的大碗我還牢牢的拿著，
沒讓老公要多收拾一堆碎片（呼~）
在廚房聽到我摔跤聲的老公都嚇死了，
反而摔跤的我當下沒有太緊張，
但過了幾秒，才想到，對吼！我有孕在身內！
第二胎真的比較沒時間去想到要特別照顧自己，
花兒的需求還是需努力去照顧到，
一個人帶她出門時，路經人多車多地段等很多情況，
還是得抱她~
即使疲累的想睡覺，還是得打起精神念故事書給她聽，
睡到一半有點歡吵著要「饋咖」時，肚子還是得出借給她「饋」一下，
希望二寶不要介意，
也希望剛剛摔跤沒有影響到二寶，
要健康長大喔！
2014年6月21日 星期六
73 二寶來了~9W聽到心跳了和月子中心確定
終於來到第二次檢查了，
這三週來，雖然反胃的情況稍微好一點，
但還是挺不舒服的，
餓的時候還是會反胃，噁心
聞到食物的味道也是，
解決方法就是吃下去，胃口就開了=皿=
雖然還是挺挑食的，但一餓就不舒服，
所以還是會想辦法找食物吃，
前三個月就開始變胖，真的很糟糕耶！
胸部持續脹痛也很不舒服，
每天感覺很疲倦，晚上很早就睏了，
偏偏半夜總是頻尿，睡眠品質不是很好，
第二次懷孕真的比較不舒服，
什麼時候才會進入到舒適期？
依照上次檢查推算這週應該是八週，
但這次測量北鼻大小修正為九週，
也測到心跳，拿到了媽媽手冊，
預產期就正式訂為2015/01/23囉！
在診間外等候時，心裡是七上八下的，
雖然不是第一次懷孕了，但還是很怕萬一北鼻不健康怎麼辦，
超音波一照下去，看到長大到兩公分多的北鼻，
有了頭和身體的輪廓了，心跳聲很正常，
我和老公還是忍不住笑了，
老公說第二次看到還是覺得很奇妙呢！
一拿到媽媽手冊就直接上樓預定月子中心，
雖然已經很快下訂了，還是只能訂到1/29之後的房間，
只能說這間產後護理中心真的很夯內！
下次就是12週正式產檢囉！
這兩天被一位家長搞得心情低落，
居然萌生請長期安胎假和育嬰假的念頭，
只想不要再跟她有交集，
看到北鼻健康的在長大後，心情上調適了不少，
一切都會變好的！媽咪要加油！
2014年6月1日 星期日
72 二寶來了~5W 第一次檢查
本來用手機軟體算，應該有六週了
實際檢查，醫生說約五週大小
有點擔心！
只能好好祈禱，寶貝，要乖乖，健康長大喔！
開始吃含葉酸的綜合維他命，一天一顆
告知醫生之前狀況，醫生開了黃體素，也是一天一顆
這幾天不舒服的情況好多了，也令我不安
因為有之前不好的經驗，在還沒穩定之前，總是沒有踏實感
寶貝，要加油喔！
三個禮拜後，要聽到你的心跳！
2014年5月24日 星期六
71 二寶來了~吐了一地
喔買尬！
剛經歷了一場痛苦的嘔吐，
話說從昨天就想吃拉麵，
所以老公今天晚上特地帶我去吃花月嵐，
可是當下開始吃時，就不覺得特別美味，
更糟的是吃完肚子開始痛了起來，
回程車上越來越不舒服，
本來要先送公婆回家的，決定經過我家時先放我下車，
一進電梯，噁心感越來越強烈，一進門忍不住就吐在陽台上了，
後來，進到廁所，又吐了，
剛好，把整碗拉麵都吐完了，
神奇的，吐完後，肚子也不痛了，整個人都好了，
幸好，好怕是吃壞肚子，要吃藥就糟了！
看來，最近要少吃點油膩的食物了~
辛苦老公了，幫忙清理嘔吐物，連我自己都覺得噁心，他毫無怨言
愛你~
2014年5月21日 星期三
70 二寶來了~兩條線又出現了
打從今年一月就開始二寶計劃，
順利的話，跟花差個三歲左右是我的理想，
至於男孩女孩，從一開始的希望湊個好字，
到現在，是弟弟是妹妹，各有不同的好處，
健康第一！
原本是用手機軟體直接算出排卵期，按表操課，
每個月MC都很準時到，但是試了兩個月肚皮還是沒有消息，
每個月集中那幾天做功課也好累，
後來，聽說量基礎體溫更準確，
便開始每天早上量基礎體溫，
體溫計是在藥局買的，一支一百多元，很便宜耶！買了才知道原本我們家就有一支，就是用來量腋溫的呀！
月經後，會有一天體溫突然下降，隔天再上升，那天就是排卵日了，
卵子基本上只能存活一天，精子三天，所以懷孕，還真不是件容易的事啊！
當初懷花時，沒算日子，一次就中也真是幸運！
第一個月，還不太會判斷，我的體溫又屬於比較低的，起伏不是很明顯，
後來檢視，覺得好像miss掉排卵日了，
第二個月，也就是成功這一次，比較有經驗了，溫度一下降，隔天又上升，當晚馬上做功課，
原本想，如果這次沒成功，之後也就想好好放輕鬆，順其自然，等暑假不用上班，比較不累時，再來抗戰！( ´▽` )ﾉ
沒想到，就這麼成功了！
因為MC一向非常準時，遲來第三天，我馬上跟老公說可能有了，當天晚上就買了驗孕棒，不過我是躲起來驗的，想確定有驗到再給老公驚喜
查資料說，行房後往後推18天，即可驗出是否有懷孕，我的排卵日是4/30，驗孕日是5/21
尿液一滴下去，我緊盯著試紙，先出現T線，緊接著C線清楚的呈現在我眼前
還是第一次看到這麼快又明顯的兩條線！
二寶！Welcome ！
要健康長大喔！
69 [料理]早餐店蛋餅自己做更健康
下午看到蘿蓮娜廚房分享的蛋餅食譜
http://lorina.pixnet.net/blog/post/30981939-%E4%B8%80%E6%94%AF%E6%B9%AF%E5%8C%99%E6%90%9E%E5%AE%9A%E6%97%A9%E9%A4%90%E5%BA%97%E8%9B%8B%E9%A4%85
鼓舞人的標題，用一根湯匙就能搞定的早餐店蛋餅
等不及週末早晨才有空，今晚就吃蛋餅吧！（很任性的大廚）
結果，老公超讚賞，我也覺得好好吃耶！
唯一的缺點是，怎麼一樣的材料份量，我只做了兩張餅皮就沒了
其中一張還比較小片呢！@.@
不夠吃啦！下次要加倍！
餅皮:
高筋麵粉120克，沒有玉米粉我用太白粉一大匙，水200克，鹽巴一小匙和胡椒粉適量
混合均勻
蛋液:
三顆雞蛋，蔥2支，不喜歡牛奶我加水兩大匙，鹽巴一小匙和胡椒粉適量
攪拌均勻
做法:
1-起油鍋（不沾鍋只要少許），倒入適量粉漿，稍微轉一下鍋子，讓餅皮均勻攤開，兩面煎熟後先拿出來
2-煎蛋液，半熟時放上餅皮，等蛋液煎熟後翻面，可以鋪上鮪魚，玉米，起司等材料，煎約2分鐘後開始捲，我會再煎「洽」一點再起鍋
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